производителям диетических продуктов. В современную индустрию по производству продуктов диетического питания вложены миллиарды, она приносит триллионы доходов, это десятки тысяч предприятий во всем мире, миллионы рабочих мест. И вся эта махина работает только благодаря тому, что одурманенные агрессивной пропагандой идеала «90x60x90» покупатели, точнее, покупательницы, стремятся к столь желанным параметрам моделей…

Идея о необходимости соответствовать идеалу «90x60x90» также выгодна фирмам-производителям верхней одежды и нижнего белья. Вожделенные пропорции — просто коммерческий трюк, так как эти пропорции наиболее удобны для производителей. Это стало стандартным пошивочным размером — и под эти размеры подбираются манекенщицы, чьи параметры выдаются за идеальные. Законы бизнеса!

Вот задумайтесь над таким простым вопросом: много ли в вашем городе магазинов, где предлагается одежда больших размеров и одежда на нестандартную фигуру? Они есть, разумеется, но уж цепы в них просто ошарашивают! Что, в принципе, и понятно — пошив небольших партий обходится не в пример дороже, чем производство, поставленное на поток. Так что поневоле задумаешься: а не выгоднее ли во всех отношениях будет похудеть до общепринятого стандарта? И таким образом подогнать фигуру под одежду, а не наоборот?

Если бы не идея всеобщего похудения, чем бы занялись производители так называемых фэт- бернеров и прочих не менее популярных и опасных «сжигателей жира», всевозможных очистительных чаев, чаев для похудения, капсул для похудения и т. д.? Рекламу этих средств можно встретить практически в любом печатном издании.

Вам обещают быструю потерю веса и дают полную гарантию против его набора в будущем. Вот только там почему-то не упоминается такой факт: рассчитаны эти препараты на абсолютное стопроцентное здоровье худеющего в начале курса, а вот каким оно будет по его завершении и, самое главное, в дальнейшем — это вопрос… Сразу же приходит на ум известное: «Неважно, что вам говорят — вам говорят не всю правду».

И хотя добросовестные врачи не устают предупреждать своих легковерных пациентов, что некоторые «сжигатели жира» содержат вещества, вызывающие не только аритмию и тахикардию у страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и целый букет «сопутствующих» болезней, меньше их из-за этого употреблять не стали.

Идея тотального похудения, без сомнения, выгодна и производителям лекарственных средств. Уж чем только не пытались лечить избыточный вес! Но об этом хотелось бы рассказать подробнее — для предостережения тех, кто в погоне за красотой готов рисковать здоровьем. Может быть, когда-нибудь ф| рмакологи и выдадут «на-гора» чудо-таблетку, Призванную сделать женщину стройной, как березка, если и это новоявленное «чудо» не навредит ее щдоровыо так же, как и многочисленные предшествующие аналоги.

Несомненную пользу из идеи тотального похуденвя извлекают и диетологи. О совершенно невообревимом количестве диет, предлагаемых желающим, уяШ говорилось — их около 30 000! И что удивительно — вам обещают, что вы не только сбросите вес, но и не наберете его в будущем. Возникает резонный вопрос — почему тогда число полных людей ну никак не уменьшается, а совсем даже наоборот, растет с каждым днем? Где же обещанные результаты? И опять же — если все диеты так хорошо и эффективно работают, зачем же тогда изобретать что-то новое?

Видимо, дело обстоит не так хорошо, как в этом нас пытаются уверить авторы старых и новых «диетических» шедевров.

Великое разнообразие диет, предлагаемое доверчивому потребителю, тем не менее имеет одну схожую черту. Подавляющее большинство последователей идеи похудения успели уже в этом убедиться.

Схожесть самых разнообразных диет заключается в их потрясающей неэффективности. Правда, энтузиасты похудения убеждаются в этом не сразу, а по прошествии определенного срока — как только наберут сброшенный вес и добавят к нему еще несколько килограммов. Различие между диетами — при всем их кажущемся разнообразии — состоит только в степени вреда, который они причиняют организму.

В одном из ведущих медицинских журналов приводятся следующие статистические данные: «В контролируемой группе участники программ потери веса обычно теряют 10 % веса. Однако от 1/3 до 2/3 участников набирают вес в течение одного года, и почти все — в течение пяти лет».

По статистике, 65 % американских женщин регулярно садятся на ту или иную диету в надежде сбросить 5, 10, 15, а то и более лишних, как они полагают, килограммов. По данным Ассоциации институтов здравоохранения Соединенных Штатов Америки (АИЗ США), 90 % из тех, кто сбросил вес, в течение пяти лет опять возвращаются к прежним показателям. Более того, почти 98 % из пытавшихся похудеть продолжают набирать вес сверх того, какой они имели до предпринятой попытки похудения.

Эти цифры более чем убедительно показывают, что диеты, предназначенные для потери веса, не достигают цели, для которой они предназначены, - потери веса и удержания его.

Врачи Американской диетической ассоциации определяют свою позицию по проблеме управления весом следующим образом: «Традиционные программы снижения веса строятся на посылке, что человек может контролировать вес и «переделывать» собственное тело, не считаясь с физиологией и генетикой. В «интервенционных» программах используются ограничительные диетические планы и стандартизованные таблицы для расчета веса, которые призваны помочь человеку в его попытках добиться такого веса, который невозможно удержать».

Как реагирует организм на диету?

Когда мы получаем меньшее количество энергии во время сидения на диете, наш организм оказывается не в состоянии уловить разницу между ограничениями, которые мы накладываем на себя добровольно, и ситуацией голода. Ситуацией, которая может возникнуть независимо от нашего желания — как это уже множество раз бывало в истории человечества. Человеческий организм при поступлении меньшего количества энергии включает защитный механизм выживания, результатом которого является замедление метаболизма.

Все функции организма замедляются и «настраиваются» таким образом, чтобы организм смог выжить при поступлении меньшего количества пищи. Это естественный ответ человеческого организма на нехватку пищи, защитный механизм, который развивался в течение веков человеческого существования. Именно благодаря ему человечество смогло выжить во времена засухи и голода.

Генетический код, благодаря которому включается защитный механизм, является жизненно важным для выживания человечества в трудные времена. Если бы у наших предков не было этих генов, они бы не смогли просуществовать так долго, чтобы передать их нам, своим потомкам! Защитный механизм выживания включает в себя «встроенный» механизм поиска пищи. Если пищи недостаточно, мы начинаем думать о том, как ее раздобыть. Разумеется, наши предки не смогли бы выжить, если бы в голодные времена просто сидели и ждали манны небесной!

Открытие в конце прошлого века гормона лептина позволило лучше понять, почему так трудно удержать сброшенный вес. Лептин — гормон, вырабатываемый жировыми клетками в количестве, пропорциональном количеству жира в организме каждого человека. Соответственно, с уменьшением количества жира уменьшается и количество вырабатываемого лептина. Как же реагирует на эти изменения наш организм? Мозг отвечает усилением чувства голода и уменьшением количества расходуемой энергии.

Как видите, мудрая природа позаботилась обо всем. Во времена лишений наш метаболизм замедляется, чувство голода усиливается, включается механизм поиска пищи и уменьшается количество