Суррогатные масла
Авокадо
Орехи пекан
Жирное мясо**
Большинство орехов
Хлопковое масло
Свиное топленое сало
Сало
КИСЛЫЕ ФРУКТЫ И ОВОЩИ
Большая часть кислот, съедаемая в виде пищи, представляет собой кислые фрукты.
Главные среди них следующие:
Апельсины
Грейпфрукты
Ананасы
Гранаты
Помидоры***
Лимоны
Кислые яблоки
Кислый виноград
Кислые персики
Кислая слива
ПОЛУКИСЛЫЕ ФРУКТЫ
Свежий инжир
Груша
Сладкая вишня
Сладкий персик
Сладкое яблоко
Абрикосы
Сладкая слива
Черника
Манго
НЕКРАХМАЛИСТЫЕ И ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Под эту классификацию попадают все сочные овощи, независимо от их цвета (зеленые,
красные, желтые, белые и т. д.)
Главные среди них следующие:
Латук
Сельдерей
Цикорий (французский)
Кочанная капуста
Цветная капуста (она же умеренно
Брюссельская капуста
крахмалистая)
Шпинат
Одуванчик
Листья свеклы (зеленые)
Листья репы (зеленые)
Горчица
Щавель (кислый)
Репа
Капуста огородная
