К сожалению, точного перечня привозившихся оттуда изделий у нас нет. Мы располагаем только свидетельствами жалоб на несоответствие произведенных в этих странах товаров вкусам золотоордынских потребителей. Но этого тоже недостаточно, так как они могли быть произведены или скопированы в самом Кыпчаке.

Не проливают свет в данном вопросе и надгробные камни. Например, на некоторых из них, найденных в Старом Крыму, изображены лампадки, по внешнему виду очень напоминающие египетские. Однако это тоже может свидетельствовать лишь об эстетических предпочтениях заказчиков памятника. К тому же здесь чувствуется влияние культуры Малой Азии и Генуи.

Из Кавказа в Орду поступали в основном изделия из металла. О том, как на это повлияли торговые запреты, длившиеся с 1262 по 1292 год, и о том, стали ли воспроизводить эти изделия в Кыпчаке, можно будет судить после тщательного изучения соответствующих находок, полученных во время раскопок. Это исследование еще только предстоит.

Что касается изделий из стекла, то их завозили в основном из Сирии и Египта, главных производителей стеклянной продукции того времени. Однако найденные на территории Золотой Орды куски затвердевшей стеклянной массы говорят о том, что и в Кыпчаке существовало собственное стекольное производство.

Во время раскопок найдены многочисленные предметы для ведения домашнего хозяйства. Среди них: горшочки для красок, сосуды из слоновой кости и фаянса, посуда, ковши, бутыли (частично из посеребренного стекла), кувшины, кубки различной величины, золотые чаши с изображением сказочных зверей, золотые и серебряные черпаки для вина и кумыса, металлические миски, подносы, бронзовые жаровни и цветочные горшки. Сюда же можно отнести и замки, лампады, ночные светильники, кочерги, кремни, трут, печи (выложенные из обычного и необожженного кирпича), колокольчики, иглы из слоновой кости, пуговицы, наперстки, нити, прялки, ножи, топоры, лопаты и чернильницы. Кроме того, во время раскопок находили ткани, холсты, отрезы парчи, шерстяной ткани, шелк, кожу, пояса, обувь, а также мускус (применявшийся в качестве парфюмерии) и зеркала. Причем зеркала были тщательно отполированы с одной стороны, тогда как другую сторону украшали различные орнаменты.

Были обнаружены и другие предметы повседневного спроса, такие как ограды, хомуты, серпы, обувной жир, канифоль. Следует отметить, что обувь тогда изготавливалась из лошадиной кожи, а шнурки из бычьей.

Керамические изделия для простого люда производились из обычной гончарной красной глины. Глазурью их обычно не покрывали. Но были и предметы, выполненные в желто-белых тонах и украшенные орнаментом и другой модельной отделкой, а также глазурью различного цвета.

В инструментах для различных профессий тоже не было недостатка. К ним относились вертелы, шила, иглы, металлическая проволока, багры, пилы, скобели, точила, шлифовальные бруски, подковы, рыболовные крючки, ключи, железные цепи, полозья для саней, маленькие измерительные сосуды, котлы, камни для растирания красок, треноги как подставки для сосудов и угломеров с градусными делениями по десятеричной системе измерения. Сюда же можно отнести оружие, рукояти ножей и кинжалов из слоновой кости.

На раскопках было найдено множество различных украшений, особенно женских. Это кольца, бусы, ожерелья (в том числе из перламутра, хрусталя и яшмы), серьги из жемчуга, просверленные жемчужины для бус, драгоценные камни, янтарь, кораллы, изделия из золота, такие как перстни, браслеты, а также бисер. Находили и небольшие статуэтки.

Обнаруживались и украшения домов, как то – отлитые из гипса орнаменты и изразцы. В игрушках тоже не было недостатка, например в детских свистульках, цветных стеклышках и костяшках для игры.

Сельское хозяйство

При кочевом образе жизни монголы до своего вторжения в Кыпчак обработке земли длительное время придавали весьма малое значение. Затем, поскольку земля была плодородной, чтобы она не пустовала, они сажали немного пшена, но не пшеницу, выращивали овощи и фрукты. Для этого, например, на нижней Волге и Ахтубе («ак тепе») ими были возведены специальные водные сооружения, в чем-то напоминавшие туркестанские. В самом Кыпчаке о таких приемах увлажнения почвы в известной степени знали еще до нашествия татар. Тем не менее собираемые ими урожаи фруктов и винограда (из-за климатических условий) можно охарактеризовать как мизерные.

Теплый климат был только в нескольких областях империи Золотой Орды, в частности в Хорезме, на землях волжских булгар (Волжская Булгария и раньше считалась центром земледелия и торговли), на Северном Кавказе и в Крыму. Последний славился своим пчеловодством, и крымский мед, вывозившийся даже в Хорезм, производился в достаточно большом количестве. Хорошие урожаи в Крыму давали и виноградники.

Сами татары занялись земледелием, похоже, только в XV веке. В частности, уже упоминавшийся нами Иосафат Барбаро пишет, что желавшие заняться севом татары по весне собирались в одном месте поблизости от места стоянки своей орды, чтобы начать там обрабатывать землю. Земельных владений у них, по крайней мере у бедных слоев населения, тогда еще не было. Все лето племя оставалось поблизости, чтобы осенью собрать урожай, который использовали и для кормления скота. С таким описанием совпадают и материалы, содержащиеся в русских летописях, которые тоже рассказывают, как татары вспахивали землю и ежегодно меняли участки для посевов.

Однако эмиры, похоже, в качестве ленных наделов владели землями с самого начала. Как сообщает Вильгельм фон Рубрук в 1253 году, зимой к ним с их южных владений поступали ячмень и мука. Позднее, по всей видимости, в Орде стала существовать уже разветвленная система ленных наделов. Но о ней нам практически ничего не известно. Мы можем только предполагать, сравнивая общие процессы, параллельно проходившие на Руси и в Египте под татарским и, соответственно, мамлюкским влиянием.

Похоже, что некоторые специфические русские профессиональные выражения, употреблявшиеся при возделывании земли, были даже татарами заимствованы и стали фигурировать в тюркско-персидском лексиконе, тогда как в Египте те же понятия начали обозначать арабскими словами. Однако без соответствующего серьезного и детального изучения данного вопроса, которое еще только предстоит, делать какие-либо выводы сейчас преждевременно.

Сама структура государственного устройства Золотой Орды, построенная на кочевой основе, требовала постоянных масштабных поставок зерна из покоренных стран. Однако часть этого зерна шла потом и на экспорт. Бату, например, напрямую обязал князей Галичского и Волховского поставлять ему пшено. Не исключено, что такое же бремя татары возложили и на располагавшихся от них поблизости мордвинов. А вот древесину и лес татаро-монголам направляли покоренные ими народы из северных областей Орды.

Животноводство

В отличие от земледелия, находившегося на второстепенных позициях, животноводство в Золотой Орде играло большую роль. Ибн Баттута отмечал, что здесь встречались люди, владевшие стадами, насчитывавшими свыше десяти тысяч животных, за которыми следили специально отряженные для этого пастухи.

Как уже отмечалось, летом со своими стадами татары кочевали вдоль Волги или других рек в северном направлении, а зимой возвращались на юг. У них были большие табуны лошадей, которых доили мужчины. Молоку давали скиснуть, затем взбалтывали и