| X | V | V | X | X | V | V |
крупный огурец — 1/2 шт.
соль
белый винный уксус — 2 ст. ложки
заменитель сахара по вкусу
порезанный укроп — 1 ст. ложка
веточки укропа для украшения салата
Очистите огурец от кожуры и порежьте кружочками как можно тоньше. Положите в дуршлаг и посыпьте солью. Накройте тарелкой, сверху положите груз. Оставьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя влага. В кастрюлю налейте 2 столовые ложки воды, добавьте уксус и заменитель сахара, доведите до кипения и охладите. Промойте разрезанный огурец холодной водой, просушите и положите на блюдо. Разотрите укроп с уксусом, полейте образовавшейся смесью огурцы и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике не менее чем на два часа, чтобы салат пропитался соусом. Украсьте свежим укропом и подавайте к столу.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | V | V | X | X | V | V |
порезанный сельдерей — 3 шт.
порезанный зеленый лук — 4 шт.
порезанная брюссельская капуста — б шт.
тертая морковь — 2 шт.
низкокалорийный соус
лимонный сок — 1 ст.
ложка порезанный шнитт-лук — 2 ч.
ложки соль и свежемолотый черный перец
Смешайте сельдерей, лук, брюссельскую капусту и морковь. Полейте соусом, приправьте и украсьте шнитт-луком.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| X | X | X | X | X | V | X |
помидоры средней величины, порезанные ломтиками — 2 шт.
огурец, порезанный кружочками
оранжевый перец, порезанный кольцами,— 1/2 шт.
желтый перец, порезанный кольцами, — 1/2 шт.
свежая порезанная зелень (укроп, петрушка, кинза) — 1 ст. ложка
лимонный сок — 2 ст. ложки
