беспокойства. Дыня — настолько здоровая пища и так легко переваривается, что даже

очень слабое пищеварение может легко справиться с ней.

Но после употребления дыни часто следуют серьезные страдания. Она

переваривается не в желудке, а только в кишечнике. Съеденная дыня остается в желудке

несколько минут, а затем проходит в кишечник. Но если ее употреблять с другой пищей,

которая требует продолжительного переваривания в желудке, то дыня задерживается в

желудке. Поскольку дыня разлагается очень быстро, если она разрезана и находится в

теплом месте, когда ее съедают с другими пищевыми продуктами, то она способствует

образованию газов и создает другие неудобства.

Ешьте дыни отдельно от другой пищи!

Это означает, что все сорта дынь и арбузов должны съедаться отдельно от другой

пищи. Их желательно есть не между приемами пищи, а в часы приема пищи. Вся еда

должна состоять из дыни или сочетаться с некислыми фруктами.

Пейте молоко отдельно

Известно, что в начале жизни животные питаются только молоком. Через какое-то

время они употребляют молоко и другую пищу, но раздельно. Затем они отвыкают от

молока и больше его не потребляют. Молоко — это пища детенышей. В нем нет

потребности после того, как закончится период вскармливания. Молочная

промышленность и медицина приучили нас к тому, что нам ежедневно необходим литр

молока, то есть мы всю жизнь будем оставаться сосунками. Это коммерческая программа,

и она не выражает человеческой потребности. Из-за присутствия в молоке белка и жира

(сливки), оно плохо сочетается почти с любой другой пищей, кроме кислых фруктов.

Первое, что происходит с молоком, когда оно попадает в желудок, это его свертывание,

образование творога. Свернувшееся молоко обволакивает частицы другой пищи в

желудке и изолирует их от действия желудочного сока, препятствуя перевариванию их до

тех пор, пока само молоко не переварится.

Пейте молоко отдельно!

При кормлении детей можно дать им фруктовую воду, а через полчаса — молоко.

Молоко нельзя давать с некислыми фруктами! Ортодоксальные евреи следуют отличным

правилам, когда отказываются потреблять молоко с мясом. Потребление молока с кашами

или другими крахмалами в равной степени нежелательно.

Десерты

Десерты употребляются в конце трапезы, обычно, после того как человек

насытился или съел больше, чем ему требуется. К десертам относятся пирожные,

пирожки, пудинги, мороженое, сладкие фрукты. Они очень плохо сочетаются почти со

всеми видами пищи. Они не несут полезной нагрузки и потому нежелательны.

Избегайте десертов!

Д-р Гилден советует: если вы должны отведать кусок пирога, съешьте его и

большое количество салата из сырых овощей и ничего больше, а затем пропустите

следующий прием пищи. Д-р Харвей Вилли однажды заметил, что пищевая ценность

пирога не вызывает сомнения, остается его только переварить. Пирог, съеденный с

очередным приемом пищи, как это обычно и бывает, плохо переваривается. То же самое

можно сказать и о других десертах (до запретной пищи надо обильно попить воды или со-

ка — лучше томатного. Заедать ее надо нейтральными овощами типа капусты. Запретной

пищи должно быть немного, так как если вы далеки от сытости, то вам легче справиться с

токсинами. Через 0,5—1 час напейтесь кипятку. — Ред.). Охлажденные десерты так же,

как мороженое, создают другое препятствие для пищеварения—холод.

Нормальное пищеварение

В своем учебнике физиологии Хауэлл пишет: «В толстой кишке гниение белков —