нашего организма, должны бороться с такой практикой, поскольку потовые железы расположены в наиболее насыщенных токсинами областях, таких как подмышечные впадины, пах, шея, голова. Основной задачей нашей лимфатической системы является регулирование выведения токсичных отходов, а лимфатические узлы расположены именно в зонах потовыделения. Закупорку выделения пота можно сравнить с прекращением вывоза от вашего дома бытового мусора и его скапливанием внутри.

Все, что выделяет ваш организм, должно пахнуть нормально. Разве кал младенца, которого кормят грудью, обладает резким неприятным запахом? Кормящие мамы подтвердят, что у стула ребенка появляется плохой запах только после того, как его переводят на искусственное питание.

После нескольких месяцев сыроедческого образа жизни, когда закончится фаза очистки организма, ваше тело приобретет приятный свежий запах. При этом обоняние улучшится, и вы станете острее чувствовать запахи окружающих.

Когда вы начинаете есть много сырой грубой пищи (как при переходе на сырую природную диету), ваш организм может сначала испытывать некоторые трудности. Ничего страшного! Вполне нормально, если на первых порах, когда происходит процесс очищение, вас будут беспокоить вздутие живота, газы и даже спазмы кишечника. Все это только временные явления.

Сырые овощи содержат грубые пищевые волокна — клетчатку (целлюлозу), которые «выскребают» внутренние стенки кишечника, очищая их. Спазмы свидетельствуют о том, что вялый, забитый отходами кишечник вынужденно начинает работать, и что его слабые, дряблые мышцы приходят в тонус. Вот почему рекомендуется менять свою диету постепенно.

Сначала ваш организм просто не готов к потреблению большого количества клетчатки. Сыроедческая диета не ослабляет пищеварительную систему. Наоборот, это пищеварительная система еще слишком слаба, чтобы перерабатывать возросшее количество клетчатки. Поскольку именно мускулы стенок кишечника сжимают и продвигают пищу по мере ее переработки, для приведения их в нужную форму потребуется определенное время, точно так же как оно требуется для физической тренировки нашей мускулатуры.

Клетчатка содержится в большинстве сырых растительных продуктов. Поступающая в организм с фруктами и овощами пищевая клетчатка удерживает воду в пищеварительном тракте и играет роль смазки при испражнениях, которые происходят чаще и с меньшими усилиями. Благодаря тому, что сырая растительная диета включает насыщенные жидкостью продукты, формируется мягкий, увлажненный стул.

Нормальное выведение отходов организма подразумевает стул после каждого приема пищи. Причем испражнение должно проходить легко и занимать не более 1–2 минут. Кал должен быть мягким и светлым. Иногда он будет окрашен овощами, которые вы ели: свеклой, морковью или зеленью. Он должен плавать и не иметь неприятного запаха. Моча должна быть соломенного цвета (допускаются незначительные вариации оттенков). Сразу такие результаты не появятся, но вы будете замечать улучшения по мере очищения вашего организма.

Эти симптомы очищения организма часто используют как аргументы против сыроедческого образа жизни. Если человек питается приготовленной, прошедшей термическую обработку пищей и плохо себя чувствует, никто не винит в этом его еду. Но если он (или она) переходит на сыроедческую диету и организм начинает очищаться от скопившихся в нем за многие годы отходов, то все почему-то подвергают нападкам именно сырую пищу. На самом же деле наш организм просто «приходит в восторг» от того, что в него больше не поступают токсины, и с упоением начинает очищаться и восстанавливаться.

Всегда важно помнить, что сырая пища не может вам навредить, но она выявит имеющиеся в организме проблемы. Разве можно винить службу по уборке, если после того, как она очистит дом от накопившегося в нем мусора, в нем обнаружатся следы работы термитов? Они ведь были там и раньше, вы просто не замечали их из-за накопившегося в доме хлама!

Этот «кризис излечения» происходит следующим образом: как только мы перестаем употреблять пищу, способствующую образованию токсинов, уже находящиеся в нас токсины приходят в движение. В организме почти каждого человека содержится от 2 до 4,5 кг вредных веществ, накопленных в тканях за долгие годы (начиная с самого детства) неправильного питания. Пораженные ткани и жировые перерождения (дегенерации) разрушаются и поступают в кровеносный поток для уничтожения.

Именно в этот период может отмечаться существенная потеря веса. Одно из лучших объяснений феномена потери веса при сыроедческой диете я нашла в книге Пола Нисона «Сырая жизнь». Он иллюстрируется на примере губки. Чтобы промыть грязную губку, ее надо сначала выжать. При этом на какое-то время она сильно сожмется и станет маленькой. После отжимания губка распрямляется и принимает свою обычную форму. Точно так же происходит и с клетками организма. Прежде чем излечиться, необходимо похудеть («сжаться»). Для того чтобы избавиться от накопившихся токсинов, может потребоваться от нескольких недель до нескольких месяцев, после чего ваше тело наберет свой оптимальный вес.

Сырая природная диета запускает механизм очистки от токсинов на клеточном уровне. Организм будет избавляться от всего ненужного и уничтожать опухоли, язвы, различные аномальные образования, раковые клетки, абсцессы и фиброзные массы.

В этот период могут проявиться глубоко затаившиеся в вас болезни, о которых вы даже и не подозревали. Не исключены такие симптомы, как повышенная температура, кожная сыпь и тошнота. Но не расстраивайтесь! Напротив, постарайтесь порадоваться этим проявлением процесса глубокой очистки. Если ваш организм насыщен токсинами, то единственный верный путь к его очищению и улучшению вашего самочувствия лежит через его временное ухудшение.

Если очистка организма происходит слишком быстро, у вас могут вновь проявиться симптомы старых заболеваний. Порой одновременно нескольких, что негативно скажется на вашем общем самочувствии. Поэтому кому-то будет тяжело быстро перейти на сыроедение. А кого-то, что весьма печально, такое ухудшение может вообще отвратить от этого образа жизни. Но если переходить к сыроедению осторожно и постепенно, то проявление таких симптомов будет сглажено, а, может быть, вы вообще их не заметите.

Эти симптомы детоксикации — не вредные побочные эффекты, а терапевтические признаки восстановления вашего здоровья. Не пугайтесь их. То, что происходит в организме, настолько прекрасно, что за это абсолютно не жаль заплатить небольшую цену в виде временных неприятных ощущений и неудобств. Следует просто продолжать придерживаться новой диеты, и очень скоро вы будете вознаграждены укреплением здоровья и улучшением внешности.

Но если вы продолжаете чувствовать себя некомфортно и после полного перехода на сыроедение, подумайте о гидротерапии кишечника (промывании толстого кишечника с помощью специального аппарата