• 1 ст. ложка корицы;
• сок 1 небольшого лимона (желательно, органического).
Замочить гречку не менее чем на 6 часов и проращивать в течение 2 дней.
Смешать пророщенную гречку, семя льна, мед, ваниль и корицу в кухонном автомате до консистенции пюре. Добавить немного лимонного сока. Сделать из полученной смеси шарики и положить их на сетчатый лист для сушки. Придать шарикам плоскую форму и положить на каждое печенье кружки банана. Поставить в холодильник, не накрывая, на 24 часа.
• 4 спелых сливы (без косточек);
• 1 авокадо (без косточки);
• 4 крупных финика (без косточек);
• 3 полных чайных ложки порошка плодов рожкового дерева (кэроб);
• 1 стакан фильтрованной воды.
Смешать все в блендере до получения однородной массы с консистенцией крема. При необходимости добавить воды. Перед подачей охладить.
