Из манной крупы и молока сварите жидкую кашу. Добавьте сливочное масло, яйцо, мед и сок алоэ. Все хорошо размешайте.
Такую кашу нужно съедать утром натощак и до обеда ничего не есть. Курс лечения — 3 недели. Через 3 дня можно повторить прием. Если нет болезней печени, почек, мочевого пузыря, то количество алоэ можно увеличить до 1 десертной ложки.
С помощью такой каши можно вылечить самый запущенный бронхит, простудные и желудочно- кишечные заболевания, каша хороша от истощения или худобы, способствует нормализации обмена веществ, повышению жизнедеятельности организма, помогает бороться с болезнями.
Влейте в эмалированную кастрюлю воду и доведите до кипения. Затем аккуратно засыпьте в кипящую воду манную крупу, постоянно взбивая крупу во время варки, чтобы не образовались комки. Варите 8–12 минут. Затем добавьте горячее молоко, сахар, соль, доведите до кипения и снимите с огня. В готовую кашу добавьте сливочное масло и размешайте.
В кипяченую воду влейте молоко, доведите до кипения и, помешивая, всыпьте манную крупу. Варите в течение 20 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Когда каша будет готова, влейте еще молоко и всыпьте соль. Хорошо размешайте и варите, пока каша не поднимется. В готовую кашу добавьте сливочное масло и размешайте.
Сварите жидкую манную кашу (см. рецепт выше). Затем приготовьте фруктовое пюре из 1 яблока или свежих ягод (земляники, абрикосов, вишни). Для этого фрукты тщательно вымойте, удалите косточки и тушите в очень небольшом количестве воды под крышкой в течение 10 минут. После этого фрукты или ягоды протрите через сито. В получившееся фруктовое пюре добавьте сахар и проварите еще 3–5 минут до полного растворения сахара. Чуть остывшее пюре смешайте с готовой манной кашей.
Овощной бульон варится так же, как и овощное пюре, только овощи не протираются. Сваренный в эмалированной кастрюле бульон процедите через прокипяченную марлю, затем снова поставьте на огонь и доведите до кипения. В 150 г кипящего бульона всыпьте, помешивая, манную крупу и варите 20–30 минут. После этого влейте 100 мл молока, подготовленного для кормления ребенка, и положите щепотку поваренной соли, хорошо размешайте и прокипятите. Когда каша немного остынет, как и при варке овощного пюре, можно положить 1 ч. ложку сливочного масла.
Промойте клюкву и отожмите из нее сок. Выжимки залейте водой и прокипятите. Полученный отвар процедите, добавьте сахар, соль и доведите до кипения. Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий сироп и заварите густую манную кашу. Горячую кашу разлейте на тарелки, дайте остыть и подавайте со сливками.
Яблочный сок нагрейте до кипения, тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпьте манную крупу, добавьте масло, сахар, изюм, цедру и варите до готовности каши. В готовую кашу разбейте яйцо и перемешайте. Кашу можно есть как горячую, так и холодную с молоком.
Нашинкуйте подготовленные листья крапивы и белокочанной капусты. На дно посуды уложите слой капусты, на нее ровным слоем насыпьте манную крупу, затем слой нашинкованной крапивы и т. д. Продукты залейте кипящей соленой водой и варите 10–15 минут, затем несколько минут дайте каше настояться.
Опустите крупу в кипящую подсоленную воду и варите, помешивая, 15–20 минут. Когда каша загустеет, поставьте ее на 40–50 минут для упревания под крышкой. Подавайте с маслом или со сгущенным (сладким) молоком.
Тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, или пропустите через мясорубку со средней решеткой, или натрите на крупной терке. Опустите тыкву в кипящее молоко (или молоко, разбавленное водой), добавьте соль и сахар и нагрейте до кипения. Затем опустите вымытую крупу и варите до готовности при слабом кипении.
В большой кастрюле вскипятите воду и всыпьте в нее пшеничную крупу. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой около 30 минут, пока пшеница не станет мягкой. Затем слейте отвар в отдельную емкость (он пригодится позже) и добавьте молоко, сливки, приправьте солью, корицей, коричневым сахаром и мускатной шелухой. Продолжайте варить кашу до тех пор, пока жидкость практически не испарится, не забывая время от времени помешивать. На это уйдет примерно 20–30 минут.
В другой маленькой кастрюле взбейте желтки, постепенно влейте 1/2 стакана пшеничного отвара, размешайте, после чего вылейте в кастрюлю с кашей. Кашу перемешайте, проварите еще примерно 5 минут. Готовую кашу разложите по тарелкам и посыпьте коричневым сахаром.
Сварите кашу обычным способом. В конце варки добавьте соль по вкусу. В горячую кашу, только что снятую с огня, добавить нарезанный банан (приблизительно 1/2 на порцию), масло и специи.
