она творит их с легкостью истинного художника. Но в полной мере ее гений проявляется, когда она при помощи диет уговаривает ваш организм потерять первые килограммы и уменьшиться в объеме.
В эти моменты она напоминает мне опытного медвежатника за работой — образ довольно странный для молодой красивой женщины, но очень точный. Она подбирает ключи, прислушиваясь к самым первым реакциям организма пациента, и моментально развивает успех или, не получив желаемого результата, не впадает в уныние, а продолжает методично искать подходящий ключ.
Каждую неделю я провожу минимум пару разгрузочных дней, причем, что очень важно, это ни в коем случае не голодание, то есть чувства голода у меня нет. Каждый понедельник я сижу на однопроцентном кефире плюс вода, чай и мед, и мне это нравится. В день можно выпить полтора литра кефира, разбив это количество на шесть-восемь приемов, и заканчивать пиршество лучше до восьми часов вечера.
К счастью, ничто человеческое Рите не чуждо, так что в зависимости от ваших вкусов существует богатство выбора. Можно посидеть на арбузах — полтора килограмма мякоти на шесть-восемь приемов до восьми вечера, либо на кисло-сладкой сливе (синяя такая, но зимой не найти — то, что продается в магазинах в зимнее время года, ужасно невкусно). Правда, сливе почему-то не повезло — ее можно на сто граммов меньше. Еще хуже дела обстоят с ананасом — только килограмм на весь день. А вот зеленых яблок можно кило двести. Конечно, сливу и арбуз можно соединить и в один разгрузочный день. Но обязательно чередовать приемы, то есть вместе все равно не есть и суммарные полтора килограмма не превышать. А эстеты могут и вовсе себя удивить — с утра одно яйцо вкрутую, а потом кило двести свежих огурцов, опять- таки до восьми часов вечера.
Важный вопрос для многих — алкоголь. Рита довольно жестко подходит к этому вопросу, считая, что лучше от него воздержаться вовсе. Я этому указанию не следовал. Поясню: я и так не употребляю тяжелых напитков. Речь идет только о сухом вине. Вот его нечасто и по чуть-чуть я себе позволял и позволяю, но, конечно, о пиве, водке, виски, коньяке или даже шампанском даже речь идти не может.
Итак, было принято радикальное решение худеть быстро. Вначале решили нанести удар по лишним килограммам однопроцентным кефиром. На второй день добавлялись огурцы — то есть пол-литра кефира и килограмм огурцов — конечно, не за один прием. От одного сочетания такого рода продуктов уже хотелось держаться поближе к туалету.
Нога у меня по-прежнему болела, однако я решил пусть медленно, но все-таки бегать, и по утрам на даче пробегал километра по три-четыре в очень щадящем темпе. И, конечно, продолжал ходить в зал, где Олег вел мучительную работу по избавлению меня от килограммов.
Первые дни на этой разгрузке давались удивительно легко. Помогал чай, который я пил в больших количествах, и тот факт, что прием пищи был через каждые два часа. Таким образом я особо не напрягался, и три дня проскочили как одно мгновение, при этом сверхактивной работы желудка, вопреки ожиданиям, не наблюдалось. У меня появилось ощущение, что я значительно сдулся за эти дни.
Важную роль играли традиционные встречи с Ритой и регулярное взвешивание в зале после спорта. Почему-то я очень хотел произвести хорошее впечатление на доктора — этакий комплекс отличника, только что живот не втягивал при измерениях. Впрочем, это и не плохо — мотивация нужна всегда.
Наступила пятница, и можно было перейти на базовое питание. Но вот что интересно: мне было тревожно есть. Казалось, что я потеряю темп и все моментально вернется, — а ведь уже за эти три дня разгрузки стрелка весов упала ниже отметки в 98 кг.
Я контролировал, что и во сколько ем. Очень жалко было результатов собственного труда, и, хотя вечером мы отправились в ресторан «Бистро», где очень вкусно готовят, я проявил силу воли и ел только арбуз. К счастью, за дни базового питания я веса не набрал, что не спасло меня от новой напасти. В этот раз Маргарита решила мучить меня три дня подряд на диете, которая должно была решительно вывести воду из организма. Звучала она ужасающе просто: пять белков от крутых яиц и пять очищенных грейпфрутов, чередовать по штучке каждые полтора часа. Вот это было мучение, в основном — чистить грейпфруты. Голода не было, но я постоянно был занят какой-то глупостью: то яйцо чистишь и выковыриваешь желток, то с грейпфрутом разбираешься, а в конечном итоге по сто раз в день моешь руки. В конце концов я завел в машине специальные пакетики для мусора и влажные салфетки, которые стали улетать в немыслимых количествах. Кроме того, я столкнулся с детской проблемой — а как чистить этот самый грейпфрут? Нож не всегда под рукой, тайна первого надкуса в том, что эта круглая сволочь норовит брызнуть, кожура мерзкая на вкус, да и вообще чувствуешь себя каким-то варваром. Ковырять пальцем — тоже удовольствие сомнительное, кожа приобретает устойчивый желтоватый цвет, а ноготь откровенно не любит такого с ним обращения. Одним словом — морока из Марокко (привет Василию Павловичу Аксенову).
Иногда я хитрил и, приходя на прием к Рите, просил ее сотрудниц почистить грейпфрут, но такое счастье случалось нечасто. Оказалось, кстати, что эти три дня довольно существенно способствовали выведению жидкости из организма, так что настоятельно рекомендую попробовать.
Для меня тема борьбы с жидкостью довольно важна. Те, кто много занимается спортом, знают, что мышцы пресса довольно капризны: даже если их качать день и ночь, кубики не появятся — поможет только питание. Борьба с животом путем усиленных тренировок не очень эффективна, пояс вокруг талии уходит в последнюю очередь. А вот натрудить пресс настолько, что разойдутся фасции, увы, совсем не сложно. В Американской клинике мне посоветовали интересный метод борьбы с висящим животом: уколами вводить в область пупка микродозы гормона роста — нордитропина. Когда я сказал об этом своему тренеру Олегу, его удивлению не было предела. Эффект гормона роста хорошо известен, но вот такие микродозы вызывали у всех спортсменов чувство недоверия. Тем не менее в моем случае эффект был очевиден, и сомнения оказались развеяны.
Однако у нордитропина оказался побочный эффект — задержка жидкости, которая меня беспокоила. Кроме мочегонного, можно было бороться с этой напастью и по-другому — резко сократив потребляемое количество жидкости. Но это уже была бы пытка, и уж тем более эта метода неприемлема при здоровом питании, так как организм отказывается эффективно функционировать при недостатке питья. А вот сочетание белков и грейпфрутов помогло прекрасно. Не могу сказать, что мой вес значительно упал, но вот изменения в размере одежды уже внушали оптимизм и стали заметны окружающим.
Часть пятая. Разыскивается лишний вес
Через несколько дней мы с женой улетали в Америку, откуда перебирались в Европу. В Москву мы планировали вернуться лишь недели через четыре. Когда я сказал об этом Маргарите, она заметно обеспокоилась, а массажист, который занимался со мной, сказал, что, как правило, за время поездок все набирают вес, так как жесткий контроль со стороны врача отсутствует. Я не стал спорить, но был уверен, что смогу удивить скептиков.
Рита предложила попробовать протеиновые батончики, которые заменяют один полноценный прием пищи. Они были разными по вкусу и мне понравились, поскольку вносили в рацион приятное разнообразие и чем-то напоминали десерт. Набрал я их на все время отсутствия и спросил у Риты, какие будут еще указания. Указания были. В ее коварном мозгу родился план, и мне предстояло его осуществить.
Ничего не могу сказать — психолог доктор Королева тонкий. За месяц я уже потерял килограммов восемь или девять и легко помещался в 54 размер одежды, но мне этого было мало, останавливаться я не собирался. Рита помогла мне найти оптимальный для моего типа психики режим питания. Понимая, что жестко ограничивать себя в Америке довольно сложно, и вряд ли будет легко найти привычные продукты, она предложила провести неделю на белковой диете — то есть можно было придерживаться базового питания, но полностью исключить любые фрукты и ягоды. Пожалуйста: морепродукты, мясо, творог, овощи,