только в реках бассейна Аральского моря — Аму-Дарье и Сыр-Дарье (большой аму-дарьинский, достигающий длины до 50 см и веса до 1,5–2 кг; малый аму-дарьинский, достигающий длины до 27 см и веса 500–600 г; малый сыр-дарьинский длиной до 30 см и весом до 600–650 г). Лопатоносы держатся в глубоких ямах и на фарватере рек, по которому они поднимаются на нерест, происходящий весной. Икра мелкая, по внешнему виду напоминает осетровую. Малые аму-дарьинский и сыр-дарьинский лопатоносы питаются только беспозвоночными — червями, личинками насекомых, моллюсками; большой аму-дарьинский, кроме того, поедает молодь других рыб. Ловят лопатоносов донными удочками.
Маринка (кара-балык, черная рыба) водится в небольших реках Средней Азии и Южного Казахстана (бассейны озер Балхаш и Иссык-Куль). Обитает в придонных слоях на глубоких фарватерах, в ямах и омутах ниже порогов и перекатов (рис. 2, и). Питается водорослями, личинками насекомых, мелкой рыбой и мелкими донными организмами. Нерестится в мае — июне в верховьях горных рек. Средняя длина рыбы 35–40 см при весе 800–900 г; реже встречаются отдельные экземпляры длиной до 55 см и весом до 3 кг, а как редкое исключение — до 8 кг. Ловится спиннингом и донными удочками. Икра, брюшина маринки (покрытая пленкой черного цвета) и жабры ядовиты; перед приготовлением рыбы их необходимо удалять.
Рис. 2.
Налим, (рис. 3, а) наиболее распространен в реках и озерах бассейнов Балтийского, Баренцева, Белого морей и Северного Ледовитого океана; изредка встречается в бассейнах Волги, Дона и Днепра. Обычные размеры: в европейских областях — длина до 1,2 м, вес до 4–5 кг, в сибирских реках (Иртыше, Оби) нередко налим достигает веса до 24 кг и длины свыше 2 м. Налим — холодолюбивая рыба, поэтому летом в прохладную погоду он ведет малоподвижный образ жизни, а в жаркую — находится в состоянии оцепенения на дне в глубоких ямах, омутах, под обрывами с камнями и корягами, в рачьих норах, особенно если в этих местах бьют родники с холодной водой, а дно глинистое или мелкокаменистое. Охотно держится под плотами. Только в холодные, темные и дождливые ночи налим выходит на кратковременную жировку к отмелям. По мере похолодания воды налим становится подвижнее, а начиная с первых чисел октября окончательно покидает свои летние пристанища и начинает энергичную охоту, которую продолжает вплоть до нереста. Во второй половине декабря налим начинает стайный ход на нерест в верховья рек или на мелководье. Нерест происходит подо льдом во второй половине декабря и в январе при температуре воды немногим выше нуля. Некоторое время после нереста налим охраняет оплодотворенную икру, поедая рыбешек, делающих попытки полакомиться налимьей икрой. После вскрытия озер, а в реках — после окончания весеннего половодья налим занимает свои излюбленные летние места. Питается червями, личинками насекомых, мелкой рыбкой, лягушками, раками, рыбьей икрой. Ловят налимов преимущественно ночью донными удочками, кружками, а зимой — и днем поплавочными удочками или зимними жерлицами.
Нельма является разновидностью белорыбицы (рис. 3, б). Средний вес нельмы — 5–7 кг, но нередко вылавливаются и крупные экземпляры весом до 40 кг, достигающие длины 130 см и более. Распространена в реках бассейна Северного Ледовитого океана, встречается в Северной Двине и ее притоках, Печоре, Онеге и во всех сибирских реках, впадающих в Северный Ледовитый океан. Особенно много нельмы в Оби и ее притоках. В небольшом количестве встречается в водохранилище Бухтарминской ГЭС. Питается главным образом мелкой рыбой (корюшкой, молодью сигов, ряпушкой). Нерестится осенью в верховьях рек.
На нерест движется огромными косяками сочень большой скоростью по самым глубоким местам с быстрым течением. Ловится теми же способами, что и белорыбицы.
Окунь. Пестрая «тигровая» окраска окуня помогает ему незаметно подкрадываться к своей жертве и в то же время хорошо маскирует его от врагов среди подводных зарослей (рис. 3, в). Окунь разных водоемов имеет различную окраску: в медленно текущих речках и озерах с очень илистым дном и водой, кажущейся темной, он имеет темную окраску, а в водоемах с песчаным дном — светлую. Обычная длина взрослого окуня составляет 25–35 см при вере 700–1200 г; изредка встречаются особи длиною до 50 см при весе до 3,5 кг. Окунь распространен почти повсеместно, исключая реки Амур, Зеравшан. В реках бассейна Аральского моря встречается редко. Нерестится ранней весной, в конце апреля — начале мая, когда окончательно вскрываются озера, а в реках пройдет паводок. Нерест окуня примерно совпадает с началом распускания почек на дубе, а в некоторых местностях — с цветением березы. Есть два вида окуня: мелкий (прибрежный) и крупный (глубинный). Мелкий держится в зарослях кувшинок, осоки, урути и в корягах около берегов рек и озер, где питается различными водными обитателями — личинками насекомых, мелкими рачками, червями и мальками рыб. Охотно поселяется у обрывистых берегов со свисающими в воду ветвями деревьев и с торчащими под водой корнями. Крупный окунь обитает на глубине в омутах, ямах, откуда выходит только под утро и вечер на жировку. Питается большей частью мелкой рыбой, хотя поедает также червей, линяющих раков, моллюсков.
Свою жертву окунь преследует с большим упорством даже на поверхности воды, при этом он, стремительно повторяя все движения убегающей от него рыбешки, кружится по воде, широко открыв пасть и громко чавкая. Бой малька окунем становится особенно интенсивным с конца июля — начала августа, когда окуни собираются в стаи. Каждая стая окуней состоит из рыб одного и того же возраста. Окуни ведут дневной образ жизни, а с сумерек стоят неподвижно в своем убежище в полусонном состоянии. Ловятся поплавочными удочками, кружками, спиннингом, дорожкой, на мормышку и отвесным блеснением.
Осман. По образу жизни и строению осман схож с ручьевой форелью (рис. 3,г). Обитает в горных реках и озерах Южного Казахстана и Киргизии (реках Или, Чу, озере Иссык-Куль, встречается в мелких реках бассейна озера Балхаш). Достигает длины до 45 см и веса до 3 кг. Осман держится в ямах ниже перекатов в течение всего лета; после нереста (июль — август) скатывается вниз по течению рек. Питается моллюсками, насекомыми и их личинками, поедает мелкую рыбу. Ловится донными удочками. Икра османа ядовита.
Палия (пальга, палья, нериус) распространена в Ладожском, Онежском и некоторых других озерах Карельской АССР и Кольского полуострова (рис. 3,д). Обычные размеры: длина 45–65 см, вес 2–5 кг. Изредка вылавливаются особи весом до 12 кг.
Обитает обычно на больших глубинах с каменистым или с песчано-гравелистым дном. В Ладожском озере палия держится в северной, наиболее глубокой части озера и лишь изредка подходит к Новой Ладоге. В ямах на глубине свыше 150 метров постоянно держится крупная «лудожная» палия, а ближе к берегу и на мелких местах — небольшая «кряжевая» палия. В реках не встречается. Нерестится с сентября по ноябрь на подводных озерных возвышенностях. Питается мелкой рыбой — корюшкой, ряпушкой, различными водными насекомыми и их личинками. Иногда, преследуя стаи корюшки или ряпушки, палия подходит к берегам. Чаще всего это происходит в начале лета, когда вода в озерах еще не прогрелась. Во время нереста не кормится. Мясо палии имеет бледно-оранжевый цвет, оно более рассыпчато и нежнее, нежели мясо лосося, но для длительного хранения, в том числе и для посола, непригодно. Местные рыболовы ловят палию дорожкой.
Пескарь (бараус, гулень, коблик, парша, столбец) — небольшая рыбка длиной 10–12 см (рис. 3, е). Изредка встречаются одиночные экземпляры длиной до 30 см и весом до 200 г. В пределах СССР распространен почти повсеместно, образуя несколько подвидов, малоразличающихся между собой. Обитает в небольших, хорошо прогреваемых речках и ручьях с чистой свежей водой, песчаным или каменистым дном. Избегает водоемов с прохладной водой. Держится стайками на небольших глубинах — от 30 до 150 см. Излюбленные места — небольшие ямки на перекатах, участках с очень быстрым течением и ниже их. По мере похолодания воды уходит на более глубокие места, а в октябре — ноябре (в зависимости от погоды) прячется в глубокие ямы и омуты на зимовку. Питается личинками мелких водных насекомых, червями, в большом количестве поедает икру ранее отнерестившихся рыб. Ловится поплавочными удочками и в проводку.
Обыкновенная плотва (бублица, плотица, сорога, сорожка, чебак) распространена повсеместно, кроме рек бассейна Охотского моря (рис. 3, ж). Образует несколько подвидов, мало отличающихся один от другого по внешним признакам (сибирская плотва, закавказская плотва, тарань, вобла). Обычная длина 15–20 см при весе 150–200 г; иногда вылавливаются особи весом до 900–1000 г. Нерестится в средней полосе Европейской части СССР — в начале мая, на юге — на полмесяца раньше, а в
