Белорыбица (аист, белая рыба, беленькая, яловая) обитает в северной части Каспийского моря, откуда поднимается для нереста в реки Волгу и Урал. Движение на нерест совершает с сентября по май. После нереста уходит обратно в море.
Во время хода на нерест белорыбица движется у дна по фарватеру реки. В море питается бычками, сельдью, а в реках — молодью разных рыб и различными беспозвоночными животными организмами. Изредка ловится спиннингом. Достигает длины 120 см, вес до 14 кг (рис. 1, б).
Берш (см. судак).
Верхогляд распространен в реках бассейна Амура. Рот расположен сверху, глаза помещены высоко, что позволяет рыбе хорошо видеть проплывающую над ней добычу: отсюда и название рыбы (рис. 1, в). Мясо верхогляда нежное и жирное. Нерестится на пятом-шестом году жизни. Нерест происходит в конце июня и первых числах июля. Достигает длины 1 м, вес до 10 кг. Питается мелкой рыбой и частично крупными воздушными насекомыми. Прекрасно ловится спиннингом.
Вырезуб обитает в приустьевых участках и лиманах Черного и Азовского морей, откуда входит в реки на нерест, поднимаясь по ним довольно высоко против течения (к примеру, по Днепру он поднимался почти до Смоленска). Нерестится во второй половине мая на каменистых участках с быстрой и чистой водой. После нереста уходит обратно к постоянным местам обитания. Обычная длина рыбы — 45–50 см, наибольшая длина — до 75 см при весе до 6 кг (рис. 1, г).. Вырезуб — крайне осторожная и пугливая рыба. Держится всегда в глубине быстрин и водоворотов, избегая участков спокойной воды. Питается главным образом донными моллюсками, раковины которых размельчает мощными глоточными зубами, поедает личинок донных насекомых, слизняков, червей. Ловят вырезуба донными удочками. Мясо его очень ценится за превосходный вкус.
Голавль распространен в реках Европейской части СССР. Обитает он преимущественно в малых несудоходных реках с песчаным, каменистым или глинистым дном, обычно держится на мелях, перекатах с быстрым течением и водоворотами. Любит стоять в тени мостов, у запруд и плотин, под береговыми зарослями тальника, лозы и под нависшими над водой деревьями. Илистых, заросших водорослями тихих рек и озер голавль избегает, встречаясь в них как редкое исключение. Держатся голавли небольшими стайками. Обычный вес—2–2,5 кг (рис. 1,д). Голавль — всеядная рыба. Весной он кормится главным образом червями, позднее начинает питаться насекомыми, падающими в воду, линяющими раками, головастиками и лягушками, мелкой-рыбой. Зимуют голавли в глубоких ямах, находясь в состоянии полуоцепенения с ноября по март. С первыми признаками оттепели они постепенно покидают места зимовок и перебираются поближе к местам нереста. В средней полосе СССР голавли нерестятся в середине мая, в южных областях — в середине апреля или в начале мая при температуре воды не ниже +14 градусов. Нерест голавля совпадает с цветением черемухи. Ловится с апреля по сентябрь поплавочными и донными удочками, нахлыстом и спиннингом.
Густера (густерка, горбыль, плоскирь, плоскушка, таранка, тарашка) — водится в реках, впадающих в Балтийское, Черное, Азовское и Каспийское моря (рис. 1, е). Длина — 15– 20 см при весе около 100–125 г. Изредка встречаются отдельные особи длиной до 35 см и весом до 400 г. Нерестится с конца апреля до июля при температуре воды не ниже +16–17 градусов. Более всего держится на взморье и в устьях рек. Обитает в глубоких ямах с глинистым дном, любит затененные места под плотами, купальнями, у обрывистых берегов. Питается донными личинками, червями, мелкими моллюсками, а также икрой разных рыб. Мясо густеры костистое и не отличается особым вкусом. Ловить густеру можно поплавочными и донными удочками.
Елец обыкновенный (клен, корбус, яльчик) достигает длины — до 20 см при весе около 200 г (иногда — до 30 см при весе до 500 г). Распространен в пресных водах всей Европейской части СССР и западной части Сибири до Байкала включительно (рис. 1,ж). Отсутствует в Крыму, на Северном Кавказе и в Закавказье. В Сибири водится подвид ельца — сибирский елец. В озере Иссык-Куль и в реках, впадающих в него, встречается местный елец, достигающий веса до 2 кг.
Елец обитает в небольших реках и в прозрачных озерах с песчаным дном, свежей и чистой водой; изредка встречается и в солоноватых водах. В реках водится преимущественно в глубоких местах на среднем и быстром течении; в верхние слои он поднимается, когда немного прогреется вода и появятся насекомые, за которыми елец начинает охоту. Питается личинками насекомых, мелкими червями и отчасти растительностью. Нерестится с конца марта по май. Хороший клев начинается сразу же после нереста. Елец — рыба стайная, лишь отдельные, наиболее крупные ельцы держатся уединенно в заводях, заросших водной растительностью. Поэтому ловля их представляет значительный спортивный интерес. Ловят ельцов поплавочными удочками, в проводку и нахлыстом.
Ерш (бобырь, кострик, почать) — небольшая рыбка (рис. 1, з) длиной 7– 15 см при весе 20–25 г (иногда встречаются редкие особи длиной до 20 см и весом до 200–300 г). Распространен в северной и средней части СССР от бассейна Балтийского моря до Колымы. В этих районах ерш встречается повсеместно в больших и малых реках, озерах, проточных прудах, на взморье. Крупный ерш водится в подмосковных озерах — Сенежском и Круглом. В нижнем течении Днепра водится подвид ерша — перкарина (носарь), отличающийся более удлиненным телом и заостренной головой. В южных областях СССР ерш отсутствует. Ерш избегает солнечного света и теплой воды, поэтому держится преимущественно в глубоких заливах и ямах с глинистым и песчано-гравелистым дном, в тени обрывистых берегов, мостов, плавучих дебаркадеров, под плотами, в мельничных омутах.
Ерш — стайная рыба, ведет оседлый образ жизни, совершая незначительные зимовальные и нерестовые миграции.
Нерестится с апреля по июнь на мелководье с песчаным или каменистым дном и на растительности. Икра откладывается небольшими порциями с промежутками между отдельными икрометаниями в несколько дней.
Питается червями, моллюсками, личинками насекомых, в огромных количествах поедает икру ранее отнерестившихся рыб. Известные случаи поимки ершей зимой на блесну заставляют предполагать, что ерш поедает также личинок рыб. Этим ерш наносит огромный вред рыборазведению. Особенности ерша — держаться большой стайкой, — делают ловлю его весьма интересной. Ловят ершей поплавочными, донными удочками и на мормышку. Несмотря на свой невзрачный вид, ерш — очень вкусная рыба; особенно вкусна уха из ершей. Кроме того, ерш является незаменимой насадкой для ловли налима, а в некоторых водоемах — и щуки.
Жерех (белизна, кобыла, конь, палан, хват, шереспер) — распространен в бассейнах Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей. Обитает в реках и некоторых больших озерах с чистой водой. Встречается в опресненных участках морей (например, в Финском заливе, Азовском море). Обычная длина — 50–60 см при весе 2–4 кг, изредка встречаются отдельные экземпляры длиной до 90–100 см и весом до 8–10 кг (рис. 1, и). Жерех предпочитает держаться, на течении, ниже плотин, шлюзов и порогов, вблизи широких перекатов, устьев речек и протоков, между речными островами, то есть в местах, где всегда много мелкой рыбешки, являющейся основной пищей жереха. Он питается также крупными насекомыми, падающими в воду. И только после нереста (май — июнь) некоторое время питается малоподвижными червями, ракушками. Оригинален способ кормления жереха: он стремительно врывается в стайку мелкой рыбешки (верховки, уклейки, голавликов), описывая неполный крут, с силой ударяет хвостом по воде, а затем подбирает оглушенных рыбок, мечущихся на поверхности воды. На использовании этой особенности основана ловля жереха спиннингом на специальные блесны — девоны. На кормежку жерех выходит несколько раз в день, начиная с рассвета, а к ночи уходит в глубокие ямы. Кроме спиннинга, жереха ловят нахлыстом, а ранней весной — в проводку поплавочными удочками.
Карась — обитатель небольших, тинистых озер и прудов (рис. 1, к). Окраска зависит от возраста, вида, а также от условий водоема и времени года. Существует два вида карасей: золотой карась (обыкновенный, круглый) и серебряный.
У золотого — чешуя медно-красного, золотистого или буро-золотистого дзета, плавники — с красноватым оттенком. Карась, обитающий в торфяных прудах и болотах, имеет темно-бронзовую окраску. Окраска темнее у более взрослых особей. Обычная длина золотого карася — до 20–25 см при весе до 500– 800 г. В озерах Зауралья встречается очень крупный карась, достигающий веса до 5–6 кг.
У серебряного карася в отличие от золотого брюшина черная. Растет он быстрее золотого. Достигает длины 45 см при весе 3,5–4 кг.
