залегания корней.

Надо учитывать также и совместимость корневых систем растений, так как корни выделяют микотоксины для защиты своей территории от вторжения непрошеных пришельцев.

Лучшие предшественники

Совместимые растения

Баклажан – фасоль.

Брокколи – свекла, шалфей.

Горох – баклажан, календула, кукуруза, огурец, редис, морковь.

Груша – ель, календула, конопля, малина, пижма, томат, укроп.

Земляника – бархатцы, бораго, салат, фасоль, чеснок, шпинат.

Календула, чеснок – гладиолусы, земляника, розы, смородина, тюльпаны.

Капуста кочанная – анис, картофель, лук, мята перечная, розмарин, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, укроп.

Капуста цветная – сельдерей.

Кольраби – лук, салат, свекла, огурец, пряности.

Кукуруза – горох, картофель, огурец, тыква, фасоль.

Лук и чеснок – земляника, морковь, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, томат, чабер.

Малина – слива, яблоня, календула.

Морковь – горох, лук, редис, редька, розмарин, салат, томат, шалфей.

Настурция – большинство овощей, флокс.

Огурец – горох, кукуруза, подсолнечник, редис, фасоль, томат, капуста.

Петрушка – спаржа, томат.

Подсолнечник – огурец.

Редис – горох, настурция, огурец, салат.

Редька – свекла, шпинат, морковь, петрушка, томат, тыква, огурец.

Репа – горох.

Салат – земляника, морковь, огурец, редис.

Свекла – кольраби, лук, редька, капуста, фасоль, бобы, салат.

Сельдерей – капуста, лук, томат, фасоль, цветная капуста, лук-порей.

Томат – календула, левкой, лук, настурция, петрушка, сельдерей, спаржа.

Тыква – кукуруза.

Укроп, шпинат – редис, репа, капуста.

Фасоль – капуста, картофель, морковь, огурец, чабер и большинство огородных культур, кроме свеклы.

Флокс – настурция

Яблоня – ель, календула, конопля, малина, пижма, томат, укроп.

Хорошо сажать малину возле яблони и сливы, а красную рябину – по углам картофельного поля.

Ель можно оставить посреди яблоневого сада, ограничив ее корни. Скороплодные сорта томата сажают под яблонями с южной стороны или разбрасывают пасынки томата среди кустов смородины.

Несовместимые растения

Баклажан – другие пасленовые культуры.

Вишня – малина.

Горох – гладиолусы, картофель, лук, чеснок.

Земляника – капуста.

Капуста – земляника, томат, фасоль.

Лук, чеснок – горох, фасоль.

Морковь – укроп, петрушка, сельдерей и другие зонтичные культуры.

Огурец – картофель, кабачки, ароматические травы.

Перец – свекла.

Подсолнечник – картофель.

Томат – другие пасленовые культуры, в том числе картофель, капуста.

Тыква – картофель.

Фасоль – гладиолусы, лук, чеснок, свекла.

Ни одно растение не переносит соседства фенхеля и иссопа, поэтому их надо размещать в отдельном уголке сада.

Нельзя сажать землянику после картофеля (из-за нематоды), а также после томатов, огурцов и капусты. Не сажайте облепиху вблизи малины, черной смородины и земляники – корни у них находятся в одном слое.

Не размещайте пасленовые культуры среди облепихи. Вишня вытеснит малину, а семечковые культуры (груша, яблоня) – косточковые (абрикос, алычу, вишню, сливу).

Жимолость отлично ладит с черной смородиной, а крыжовник – с красной. Но сами черная и красная «сестры» друг друга недолюбливают.

Малина прорастет сквозь кусты черной смородины и крыжовника и станет их сильно угнетать, поэтому не позволяйте ей «разбредаться» далеко от места посадки. Нельзя оставлять на участке обыкновенную черемуху – из-за стеклянницы, и боярышник – из-за яблонных вредителей.

Не оставляйте также сосну – место зимовки многих вредителей, в частности морковной листоблошки, а также спор грибка столбчатой ржавчины.

Культуры с фиолетовой или красной листвой

Базилики, свекла, мангольд, кольраби, салаты с красной листвой годятся как для обрамления грядки, так и для ее заполнения.

Амарант, садовая краснолистная или пестролистная лебеда, горчица с цветной окраской прожилок листьев больше подойдут для центра грядки, поскольку растения высокие. Кроме того, в центре можно посадить однолетние астры с фиолетовыми или малиновыми цветками, одну декоративную капусту, календулу или кустовую настурцию красных тонов. Эти посадки можно окантовать низкорослыми бархатцами.

Культуры со светло-зеленой или желтоватой листвой

Капуста (цветная с окрашенным соцветием, савойская) подойдет для заполнения грядок, салаты – для заполнения и обрамления грядок. Горох (особенно в смеси с душистым горошком) можно использовать для создания ажурных оград. В центре грядки будут хорошо смотреться прямостоячие бархатцы, по краю – низкорослые.

Культуры с ярко-зеленой листвои

Лук, чеснок, пастернак, зеленые сорта базилика, укроп лучше высаживать в центре грядок, а по краю сажать более низкие растения с ажурной листвой: петрушку, морковь, кервель, кориандр. Как в центре, так и по краям будут уместны календула, бархатцы, кустовая настурция, однолетние астры.

Редис можно использовать для уплотнения или сажать его по краю грядок.

Если вы сажаете рядом несколько растений, надо обращать внимание не только на их совместимость, но и на кислотность почвы. Нельзя, например, сажать вместе щавель (он любит кислую почву) и укроп или морковь (они предпочитают нейтральную почву).

Признаком сшьнокислой почвы (pH меньше 4) является зеленый бархатный налет на поверхности почвы. Он может появиться даже на слабокислой почве, если она постоянно находится в тени.

На кислой почве (pH 4,1–5) растут трехцветная фиалка, дикий щавель, подорожник, хвощ, дикая мята, а также культурные растения – ирга, рябина, хрен, щавель, ревень, люпин, рододендрон, гортензия, купальница, солидаго (золотарник).

На слабокислой почве (pH 5,1–6) хорошо себя чувствуют мать-и-мачеха, пырей, одуванчик, ромашка, сныть, клевер, папоротники.

Такая почва хорошо подойдет для посадки актинидии, лимонника, айвы, облепихи, смородины, крыжовника, земляники, аронии, арбуза, кабачков, тыквы, баклажана, бобов, картофеля, петрушки, розы, нарцисса, бадана, астильбы, пиона, ромашки, василька, колокольчика.

На нейтральной почве (pH 6,1–7) растут пастушья сумка, лебеда, крапива, мокрица. Эта почва подходит для яблони, груши, сливы, вишни, ореха, жимолости, малины, лука, чеснока, сельдерея, салата, шпината, укропа, моркови, свеклы, репы, брюквы, редьки, редиса, капусты, томата, перца, огурца, дыни, фасоли, подсолнечника, гороха, мелиссы, астры, левкоя, примулы, хризантемы, ириса, флокса, георгина, тюльпана, клематиса. Лук и все виды капусты гораздо лучше развиваются на подщелаченной почве с pH 7–7,5.

На щелочной почве (pH больше 7) растут мак, вьюнок, дрема белая. Можно сажать на ней злаки, кукурузу, капусту и лук, декоративные мхи, некоторые растения для альпийских горок.

Одуванчик, мать-и-мачеха являются индикаторами влажных глинистых почв, а мокрица, лебеда, крапива растут на плодородной, богатой азотом почве. Кислые торфяники любят хвощ, вереск, багульник, голубика, клюква.

При написании этой главы я не ставила перед собой задачу научить кого-то сажать и сеять огородные культуры. Речь пойдет о принципах создания огорода, требующего минимальных забот.

Вы не найдете здесь информации о тепличных «аристократах» – перцах, огурцах, томатах, я расскажу только об огородных растениях, выращиваемых на открытых грядках.

Один совет по поводу ухода за тепличными неженками я все же дам. Вы можете сократить время полива – одной из самых трудоемких работ на участке.

Чтобы меньше поливать огурцы и перцы, надо при посадке класть в лунки полстакана приготовленного «киселя» из гидрогеля. В этом случае