Пируватдегидрогена'за (ПД), многоферментный комплекс, катализирующий реакцию окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты: СН₃СОСООН +К_оА+НАД

Эта реакция — основной путь превращения a-кетокислот в тканях животных, растений и аэробных микроорганизмов, связывающий 2 важнейших процесса обмена веществ — гликолиз и трикарбоновых кислот цикл. В каталитическом действии П. принимают участие производные витаминов: тиаминпирофосфат (ТПФ), кофермент А (К_оА), флавинадениндинуклеотид (ФАД), никотинамидадениндинуклеотид (НАД), липоевая кислота, а также ионы Mg²⁺ — необходимые кофакторы трёх ферментов — пируватдекарбоксилазы, липоилтрансацетилазы и липоилдегидрогеназы, которые находятся в определённых количественных взаимоотношениях и образуют структуру комплекса, не диссоциирующего в обычных условиях. П., выделенные из органов животных и из бактерий,— крупные белковые агрегаты (молекулярная масса 4,8—10 млн., размер — 300—400 Å). Активность П. широко регулируется различными факторами; в животном организме П. ингибируется фосфорилированием декарбоксилазного компонента, реактивируется при отщеплении фосфатного остатка и зависит от энергетического и гормонального состояния организма.

  Лит.: Глемжа А. А., Пируватдегидрогеназа: механизм действия и структура, в сборнике: Успехи биологической химии, М., 1969.

  Л. С. Хайлова.

Пируватдекарбоксила'за, карбокси-лиаза 2-оксокислот, фермент класса лиаз, принимает участие в анаэробном распаде углеводов в клетках некоторых микроорганизмов, например пивных дрожжах (см. Брожение) и в тканях высших растений, катализируя реакцию неокислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты до уксусного альдегида: CH₃COCOOH ® CH₃CHO + CO₂. Реакция протекает с участием тиаминпирофосфата в качестве кофермента и ионов Mg²⁺ в качестве кофактора. П. декарбоксилирует также и др. a-оксокислоты (a-кетомасляную, a-кетовалериановую и др.), причём по мере удлинения углеродной цепи субстрата активность фермента снижается. Открыта в 1911 немецким биохимиком К. Нойбергом в дрожжах; в очищенном виде выделена из пивных дрожжей, зародышей пшеницы (молекулярная масса ~ 1 000 000) и др. растительных тканей.

  П. называется также один из компонентов пируватдегидрогеназы, который катализирует реакцию окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты до ацетила (CH₃CO—).

  Л. С. Хайлова.

Пирузя'н Лев Арамович (р. 16.7.1937, с. Манес, ныне Алаверди Армянской ССР), советский учёный в области медицинской биофизики, член-корреспондент АН СССР (1974). Член КПСС с 1963. Окончил Ереванский медицинский институт (1961). С 1964 работает в Институте химической физики АН СССР, одновременно с 1971 директор Научно-исследовательского института по биологическим испытаниям химических соединений. Основные труды по влиянию внешних физических и химических воздействий на биологические объекты. Разработал новые принципы отбора биологически активных соединений и реализовал их в системе поиска лекарственных препаратов. Награжден орденом Трудового Красного Знамени.

  Соч.: Действие физиологически активных соединений на биологические мембраны, М., 1974 (совм. с др.); Пероксидазосомы, М., 1977 (совм. с др.).

Пируэ'т (от франц. pirouette), термин в балете, обозначающий полный оборот (или несколько оборотов) танцовщика (танцовщицы) на месте (вращение возможно вправо и влево); осуществляется с помощью различных приёмов, придающих телу вращательное движение. Отдельные П. могут соединяться между собой танцевальными шагами (па). В таком случае, выполняя последовательный ряд П., исполнитель передвигается по прямой или по кругу.

Пи'рчюпис, Пирчюпяй, деревня в Варенском районе Литовской ССР. 3 июня 1944 немецко-фашистские оккупанты сожгли деревню и 119 её жителей за связь с партизанами. Памятник жертвам фашизма (гранит, 1960, скульптор Г. Йокубонис — Ленинская премия, 1963; архитектор В. Габрюнас), состоящий из монументальной статуи «Мать» и стены с рельефами и фамилиями погибших. Памятник отличается напряженным психологизмом образа матери — преисполненной гнева и скорби старой литовской крестьянки, а также суровой выразительностью обобщающих форм, точно найденным соотношением архитектурно-пространственного решения с окружающим пейзажем. В отстроенной заново деревне находится мемориальный музей Пирчюписа.

  Лит.: «Мать Пирчюписа». Памятник жертвам фашизма. Скульптор Г. Йокубонис. Текст В. Рогачевского, Л. — М., 1964.

Пирчюпис. Памятник жертвам фашизма. Гранит. 1960. Скульптор Г. Йокубонис, архитектор В. Габрюнас.

Г. Йокубонис. «Мать» (фрагмент). Скульптурная часть памятника жертвам фашизма в деревне Пирчюпис (Варенский район). Гранит. 1960.

Пиря'тин, город, центр Пирятинского района Полтавской области УССР. Расположен на р. Удай (бассейн Днепра). Ж.-д. станция (на линии Бахмач — Гребёнка). Узел автомобильных дорог. 17,2 тыс. жителей (1974). Мебельная фабрика, сыродельный, овощесушильный, кирпичный заводы; мясокомбинат. Первые летописные сведения о П. относятся к 1155. С 1781 П.— уездный город.

Пи'саницы, древние изображения на стенах и потолках пещер, на открытых скальных поверхностях и отдельных камнях. См. Наскальные изображения.

Писа'нка, расписное яйцо. Восходит к языческим временам (находки в курганах), позднее перешла, в обряд празднования христианской пасхи. Роспись П. (преимущественно геометрический или растительный орнамент, строго подчинённый форме яйца) — распространённый вид декоративного искусства у многих народов (славянских и др.).

  Лит.: Сумцов Н. Ф., Писанки, «Киевская старина», 1891, май, июнь: Лубенский музей Е. Н. Скаржинской, К., 1890.

Писанки: 1 —2 — гуцульские; 3 — румынская; 4 — чешская.

Пи'сарев Дмитрий Иванович [2(14).10.1840, с. Знаменское, ныне Липецкой области, — 4(16).7.1868, Дуббельн, ныне часть г. Юрмала Латвийской ССР, похоронен в Петербурге], русский публицист и литературный критик, философ-материалист, революционный демократ. Родился в дворянской семье. Окончил историко-филологический факультет Петербургского университета (1861). В 1859 вёл библиографический отдел в журнале «Рассвет»; в 1861—66 ведущий критик и идейный руководитель журнала «Русское слово». За нелегальную статью, содержавшую призыв к свержению самодержавия, с июля 1862 по ноябрь 1866 отбывал заключение в Петропавловской крепости, где написал более половины своих сочинений. В 1867—68 сотрудничал в журнале «Дело» и 1