кровеносные сосуды, повышает обезвреживающую функцию печени и стимулирует секреторную функцию желудка.
Сок облепихи используют при лечении подагры и ревматизма, цинги, опухолей, болезней пищеварительного тракта, в том числе язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрита с пониженной секреторной активностью.
Втирают сок облепихи в кожу головы.
Принимают по полстакана сока и молока с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
3 стакана сока облепихи смешивают с ½ стакана отвара мяты, 1 стаканом кипяченой воды и 50 г меда. Выдерживают на холоде 2 часа. Пьют по ¾ стакана за 30 минут до еды.
Персиковый сок
Плоды персика содержат до 15 % сахаров, в состав которых входят сахароза, глюкоза и чуть меньше фруктозы. Органических веществ немного, зато высоко содержание каротина. В плодах персика также присутствуют пектиновые вещества, витамин Е, никотиновая кислота.
Персиковый сок оказывает мочегонное, кроветворное, противорвотное, отхаркивающее и мягкое слабительное действие, усиливает секрецию пищеварительных желез, способствуя перевариванию пищи, улучшает работу печени, повышает устойчивость организма против злокачественных опухолей, является профилактическим средством против старения.
Персиковый сок показан при нарушениях сердечного ритма, атеросклерозе, заболеваниях органов дыхания, печени, желчного пузыря, почек, малокровии, запорах, заболеваниях желудка с пониженной кислотностью.
Сок персика отжимают из свежих спелых плодов и принимают по ½ – 1 стакану 2–3 раза в день за полчаса до еды.
Так как персики содержат до 6 % сахарозы, сок из них не рекомендуется употреблять при сахарном диабете.
Сок из черноплодной рябины (аронии)
Сок из аронии позволяет предупреждать целую группу сердечно-сосудистых заболеваний – атеросклероз, гипертонию, тромбофлебит, склероз сосудов головного мозга и др.
Кроме того, его применяют при различных кровотечениях, при гломерулонефрите, аллергии, геморрагическом диатезе, после лечения антикоагулянтами, при радиоактивном облучении.
В качестве дополнительного лечебного средства сок назначают при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидите, вирусных инфекциях, скарлатине, аллергии и кожных заболеваниях. Сок аронии дают больным корью, сыпным тифом.
Так как в плодах черноплодной рябины содержится сорбит, сок из ее плодов можно вводить в питание больных сахарным диабетом.
Принимают 150 г сока (можно с ложкой меда) в сутки, за 30 минут до еды, распределив это количество на 2–3 приема, в течение 10–15 дней.
Используют сок черноплодной рябины наружно.
Сок принимают 2 раза в неделю по 10–25 г за один раз.
Сок из плодов черноплодной рябины противопоказан людям с повышенной свертываемостью крови, поэтому нежелателен при ишемической болезни сердца и тромбофлебитах, после инфаркта и инсульта, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной кислотностью и гипотонии.
Сливовый сок
Благодаря высокому содержанию калия, сливовый сок оказывает мочегонное действие, улучшая состояние больных гипертонией и уменьшая отеки, в том числе почечные (выводит излишки воды и поваренной соли). Благодаря наличию органических кислот, витамина С и железа сливовый сок рекомендуется для профилактики и лечения малокровия.
В связи с наличием фитонцидов, сок из слив, особенно темных сортов, дезинфицирует ротовую полость и желудочно-кишечный тракт. Он способствует снижению кислотности желудочного сока, что используется при лечении гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Принимают по ⅓ – ½ стакана свежеотжатого сока сливы с мякотью со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
Пьют сливовый сок по утрам натощак.
Не рекомендуют сок из слив при ожирении и сахарном диабете.
Сок из черной смородины
Сок черной смородины – богатый источник витамина С, органических кислот, пектиновых и минеральных веществ.
Сок из ягод черной смородины обладает общеукрепляющим и тонизирующим свойством, оказывает вяжущее, кровоостанавливающее, желчегонное, противоатеросклеротическое и антиоксидантное действие.
Сок черной смородины употребляют при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при болезнях печени, а также при нарушениях обмена веществ (мочевой кислоты и пуринов). Используют как мочегонное (при болезнях почек и мочевыводящих путей), потогонное и противовоспалительное (при респираторных инфекциях, бронхите, коклюше) средство, а также при головной боли, подагре, поносах.
Сок в смеси с медом или сахаром (1: 2) полезен для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонии. Употребляют его также при малокровии, болезнях печени.
Сок из черной смородины назначают детям при анемии. Этот сок помогает тем, чья деятельность связана с перегрузками голосовых связок. Для применения в лечебных целях лучше всего использовать сок с мякотью.
Принимают по ¼ стакана сока со столовой ложкой меда, разведенных в стакане воды, 3 раза в день.
Разведенный с водой в пропорции 1: 1 сок черной смородины используют для полоскания полости рта и глотки.
С осторожностью следует применять сок из черной смородины при склонности к тромбозам, не рекомендуют его употреблять в послеинфарктном и послеинсультном периоде.
Черничный сок
Чернике присущи вяжущие, противовоспалительные, антидиабетические, противоаллергические, кровоостанавливающие, сосудоукрепляющие, противоанемические, антибактериальные, мочегонные и желчегонные свойства.
Сок из черники улучшает зрение, оказывает антисептическое и вяжущее действие.
Черничный сок полезен при желудочно-кишечных заболеваниях, в том числе гастрите с пониженной кислотностью, гепатите, острых энтероколитах, дизентерии и других кишечных инфекциях, изжоге, как противоглистное и антибактериальное средство, при цистите, уретрите, болях при ревматизме.
Пьют сок из черники в чистом виде или в смеси с соком земляники. Обычно принимают по ½ стакана сока со столовой ложкой меда 3 раза в день до еды.
Злоупотребление соком черники может ухудшить самочувствие при дискинезии желчных путей.
Яблочный сок
Яблочный свежевыжатый сок обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием; укрепляет сердечно- сосудистую систему и полезен при ее заболеваниях; тонизирует организм; хорошо освежает и утоляет жажду; повышает сопротивляемость организма простудным, инфекционным и другим заболеваниям; полезен людям умственного труда.
Яблочный сок активизирует деятельность почек, противодействует образованию почечных камней. Его рекомендуют употреблять при болезнях мочевого пузыря, при гепатохолециститах, почечнокаменной болезни, желудочно-кишечных заболеваниях, атеросклерозе, нарушениях обмена веществ (ожирение, артрит, подагра).
Сок антоновских яблок уничтожает микробы, вызывающие дизентерию. Сок кислых сортов яблок рекомендуется при диабете, смягчает приступы мигрени, делает сон более спокойным, приносит облегчение после переедания.
