разрезом вниз. Сверху накрыть несколькими колечками лука.
Помидоры залить маринадом. А маринад готовим так: на 1 литр воды кладут:
• 7–10 лавровых листьев;
• 15 горошин черного перца;
• 15 штук гвоздики;
• 3 ст. ложки соли;
• 2 ст. ложки сахара.
Все это доводим до кипения, добавляем 3 ст. ложки уксуса и говорим:
Перед тем как закупорить банку, наливаем туда немного подсолнечного масла, чтобы оно слоем покрывало маринад.
Яблоки протереть на терке или попустить через мясорубку, сок отжать и дать ему отстояться. Взять помидоры средней зрелости, некрупные. Вымыть их и уложить в стерилизованные банки. В каждую банку положить 1 ст. ложку соли и по 2 ст. ложки сахара, затем листья вишни и черной смородины. Залить кипящим яблочным соком и накрыть банки крышками.
Когда заготовки остынут, сок слить, опять вскипятить его и снова в банки залить.
Сказать:
И только после этого емкости закатать. А на второй день вынести заготовки в погреб. Они будут долго храниться и не потеряют своих вкусовых качеств.
Для этого варенья нужен хороший крупный шиповник. Набираем шиповник и приговариваем:
Затем нужно в каждой ягодке сделать отверстие сверху, осторожно выбрать все семечки; приготовить сок из клюквы, или из красной смородины, или даже из брусники. Дважды вскипятить в этом соке шиповник, причем снимать кастрюлю с огня, едва варенье закипит. Выложить на решето, дать соку стечь и, когда шиповник остынет, варить, как обычно, из расчета на 400 г ягод – 600 г сахара и 1,5 стакана воды.
Заключение
Теперь вы приобщились к великой тайне русского заговора и наверняка уже оценили, какое сокровище у вас в руках. Пользуйтесь заговорами на здоровье и на радость себе и своим близким, делайте свою жизнь лучше, богаче и краше. Делитесь старинными рецептами с друзьями – ведь чем большему числу людей помогут заговоры, со бранные в этой книге, тем лучше. Ведь именно этого хотели мудрые знахари и целители, которые подарили свои знания миру.
