производить энергию, они накапливаются.

Возможно, какие-то временные преимущества от такого способа питания есть, но вечером вы их теряете. А если к тому же вы компенсируете отсутствие завтрака обильным ужином, то в ваших жировых клетках жира станет еще больше, потому что организм наиболее эффективно накапливает жир именно вечером.

Если вы не завтракаете, то напрашиваетесь на неприятности. Люди, страдающие ожирением, больше склонны к тому, чтобы не есть утром, и получают не менее половины, если не три четверти, всех калорий после шести вечера.

Небольшие и частые приемы маложирной пищи могут помочь вам самыми различными способами.

Уровень холестерина в крови понизится (чем ниже его уровень, тем меньше риск возникновения сердечных заболеваний и инсультов).

Уровень кортизола упадет (этот гормон повышает уровень стресса, влияет на накопление жира и его сохранение, особенно если вы находитесь в состоянии эмоционального напряжения).

Уровень инсулина упадет (инсулин выводит молекулы жира из кровеносной системы и переносит их в жировые клетки).

Другими словами, не перекусы между едой провоцируют выработку жиров, а их отсутствие. Однако помните, мы рекомендуем вам использовать продукты с малым их содержанием.

Более чем 75 % нашего тела состоит из воды. Эта важнейшая субстанция играет ключевую роль в сжигании жиров, в их формировании и хранении.

Вода — посредник в химических реакциях. Исследования подтверждают, что снижение количества воды в организме может привести к увеличению жирового запаса.

Усталость, головные боли, отсутствие концентрации и головокружение, которые вы чувствуете в конце рабочего дня, могут означать простое обезвоживание.

Как только вы просыпаетесь, ваш организм требует воды. Когда вы открываете утром глаза, ваше тело уже испытывает водный дефицит.

Иногда бывает так, что мы живем с ним целый день, но даже не подозреваем об этом. Обезвоживание возникает тогда, когда мы не пьем воду, чтобы восполнить ее потерю при выделении пота, дыхании и мочеиспускании. Обезвоживание понижает объем крови, делая ее более густой и концентрированной, что может отрицательно влиять на деятельность сердечной мышцы и менее активно доставлять другим мышцам и мозгу кислород и питательные вещества. Из такой крови не выгоняются продукты распада.

Водный баланс — единственная важная переменная для крепкого здоровья и идеального функционирования организма.

У скрытой жажды есть и другой побочный эффект: вы можете думать, что голодны, тогда как на самом деле вы просто хотите пить. В результате вы съедаете слишком много, беря вторую порцию или налегая на закуски, хотя все, что вам необходимо, это стакан воды. В результате в организме накапливается множество лишних калорий разного происхождения, несмотря на то что вы совершенно не испытываете в них потребности.

Вы получаете некоторое количество воды из пищи и из напитков, которые пьете в течение дня. И все лее этого недостаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в жидкости.

Если вы привыкли к жизни без воды, это значит, что вы постоянно находитесь в состоянии стресса и напряжения, это подрывает вашу силу и ослабляет здоровье.

Человеческое тело биологически приспособлено для движения, и, если вы ведете малоподвижный образ жизни, оно начинает накапливать жир. Если вы проводите в неподвижности больше часа, то организм посылает в мозг сигнал о том, чтобы снизить сжигание жира и увеличить его запасы. Если вы плотно пообедали, а потом продолжаете сидеть где-то около часа или далее дольше, вероятность сохранения жира увеличивается.

Чем менее активную жизнь ведут люди, тем чаще они страдают ожирением, тем важнее активный образ жизни. Увеличение веса объясняется еще и тем временем, которое человек провел в неподвижности, сидя перед экраном, даже если учитываются продукты, съеденные в этом промежутке. Процент ожирения среди тех, кто смотрел телевизор дольше четырех часов в день, в четыре раза выше, чем среди тех, кто проводит перед экраном около часа и меньше. Чем больше времени человек смотрел телевизор, тем быстрее набирал вес.

Жизненная энергия и эффективная потеря веса зависят от того, насколько хорошо отдыхает ваш организм и есть ли у него шанс восстановиться во время сна.

Плохой сон отрицательно влияет на ваше здоровье. Когда вы беспокойно спите, то модель «сон — подъем» вмешивается в ночные метаболические процессы. На следующий день вы чувствуете, что вам стало труднее оставаться физически активным и внимательным и принимать необходимые решения.

Если с каждой ночью вы спите все меньше и меньше, то, скорее всего, в течение дня вы будете все больше и больше есть, чтобы набраться недостающей вам энергии. Когда люди устают, они едят больше.

Исследования, проводившиеся на животных и человеке, показали, что усиление аппетита происходит при ухудшении качества сна. Эти исследования могут сыграть важную роль в усилиях человечества по достижению контроля за весом. Люди, качество сна которых ухудшается, стремятся увеличить потребление калорий более чем на 10–15 % в день.

Стресс не только держит ваше тело в напряжении, но и добавляет к обуревающим вас чувствам ощущение постоянного давления. За борьбу с этими чувствами ваш организм платит высокую цену.

Разумеется, отношение людей к стрессу довольно различно. Некоторые рассматривают его как вызов