Сочетание сахара с белками.

Сочетание сахара с крахмалами.

Питание дынями.

Пейте молоко отдельно.

Десерты.

Нормальное пищеварение.

Как надо потреблять белки.

Как надо потреблять крахмалы.

Как надо потреблять фрукты.

Схема питания на неделю.

Как избавиться от несварения.

Институт гигиены.

Кое-что о докторе Шелтоне и его книге.

ГОЛОДАНИЕ МОЖЕТ СПАСТИ ВАШУ ЖИЗНЬ

Посвящение

Автор посвящает эту книгу миллионам страдальцев, которые мучаются всю

жизнь от различных болезней и ищут пути к избавлению от них. Мое твердое

убеждение, рожденное годами практического опыта: голодание и гигиенический образ

жизни — вот истоки могучего здоровья.

Предисловие

В истории человечества мало найдется явлений, столь превратно понятых, как

голодание. Важная роль, которую оно может играть и играет, часто отвергается

общественным мнением, что может быть объяснено беспочвенным страхом перед этой

формой лечения или предрассудками, научной дезинформацией, а то и полным

отсутствием информации.

Цель этой книги, основанной на моем собственном опыте, изучении и наблюдениях

в течение 45 лет в качестве гигиениста результатов курсов голодания, выявление

истинной роли голодания в создании и поддержании хорошего здоровья, в снижении веса

при его избытке, в контроле над ним, а также в продлении человеческой жизни.

Хотелось бы пояснить, что голодание само по себе является не лечением, а

средством, позволяющим выявить возможности человеческого организма эффективно

излечиться или избавиться от лишних фунтов со скоростью, немыслимой при любом

другом методе.

Одна из главных задач этой книги — ответить на многие вопросы о голодании,

беспокоящие людей в связи с частыми публикациями в газетах и журналах статей о

проблемах веса. Поскольку переедание и тучность стали угрожать здоровью населения

США и некоторых европейских стран, вопрос о том, как без ущерба для организма

похудеть, никогда не утратит значения в наши дни.

В то же время возобновившийся интерес поборников натуральной гигиены и их

заботы о состоянии ума и тела привлек самое пристальное внимание к открытиям и

теории гигиенистов, развивающихся уже около полутора столетий.

Ортодоксальная медицина отчаянно борется с этими теориями. И все достижения

последних десятилетий были завоеваны в ожесточенной войне мнений.

Прогресс в развитии правильных привычек жизни и питания медленно, но верно -

дюйм за дюймом - прокладывал себе дорогу. Напомним, что голодание было известно

много веков назад не только как средство улучшения здоровья, но и как религиозный

ритуал.

Умудренные опытом люди XIX и XX веков — ученые, исследователи,