Перед тем как подать салат к столу, украсить ими блюдо.
Обжаренное мясо курицы нарезать некрупной соломкой.
Листья салата нашинковать, положить в глубокую емкость.
В эту же емкость добавить консервированную желтую фасоль.
Консервированную кукурузу положить в емкость с салатом и фасолью, затем все посолить и перемешать.
Полученную массу поместить на блюдо, дно которого можно выстлать несколькими листьями салата.
Затем сверху выложить нарезанную соломкой куриную грудку, заправить все йогуртом.
«Оксана»
Шампиньоны тщательно промыть под проточной водой, сварить, слить воду, нарезать соломкой, оставив несколько грибов для украшения салата. Небольшое красное яблоко, не очищая от кожицы, мелко нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину. Нарезанное соломкой яблоко и шампиньоны положить во вместительную емкость. Чтобы измельченные яблоко и грибы не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком. Листья салата нашинковать, добавить в ту же емкость. Куриное филе положить в кастрюлю, отварить в подсоленной воде. Вареное мясо некрупно нарезать соломкой, добавить в емкость с нарезанными грибами, яблоком и салатом. Полученную массу тщательно перемешать, переложить на плоское блюдо, украшенное листьями салата. В небольшую емкость положить майонез, добавить карри, черный молотый перец, соль, затем все перемешать. Приготовленным соусом заправить салат, положить сбоку изготовленное из шампиньонов украшение.
Шампиньоны тщательно промыть под проточной водой, отварить, слить воду, нарезать соломкой.
Небольшое красное яблоко, не очищая от кожицы, мелко нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину.
Куриное филе вымыть, отварить в подсоленной воде, затем некрупно нарезать соломкой.
В небольшую емкость положить майонез, добавить карри, черный молотый перец, соль, затем все перемешать.
«Охотник»
Копченую курицу нарезать не очень мелкими кубиками, положить во вместительную емкость. Огурец, не очищая от кожицы и не удаляя сердцевины, разрезать пополам, а затем нарезать полукружиями. Красную фасоль промыть под проточной водой, затем отварить на медленном огне. Сваренную фасоль остудить и добавить в емкость с курицей и огурцом. Репчатый лук очистить, мелко нарезать. Чтобы лук в салате не горчил, его нужно поместить на несколько минут в горячую воду. Зелень петрушки нашинковать и вместе с нарезанным репчатым луком добавить в емкость с курицей и огурцом. Полученную массу заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать, посыпать зеленым луком.
