Белки содержатся и в растительной, и в животной пище. Попугаи используют в основном растительные белки. Зерновой корм вполне обеспечивает потребность организма птицы в белке. Подсолнечник содержит до 16 % белка; кукуруза, овес, просо – 10–11 %; канареечное семя – 17 %. Недостаток белка приводит к истощению птицы и даже к ее гибели.
Но вредно и избыточное содержание белка; в случае с какаду – особенно животного. Избыток животного белка у попугая приводит к гипертрофированному росту клюва и когтей. Есть данные, что избыток животных белков вызывает к самоощипывание оперения у попугаев.
Например, естественно в период линьки, особо тяжелого периода времени для попугая, составлять рацион с преобладанием жирового и белкового компонентов.
Я предпочитаю включать в набор не более трети подсолнечника, но дополнительно добавляю орехи.
Кукуруза в сухом виде, как правило, поедается птицами плохо, и ее следует размачивать до набухания либо разваривать в течение 1–1,5 часа. Пшеница тоже поедается в сухом виде неохотно, но, как правило, исчезает из кормушки в первую очередь, если ее давать в проращенном состоянии.
Способ проращивания любых семян прост.
Зерно замачивают в любой посуде на 15–20 часов. Посуду с зерном ставят в теплое место.
Набухшее зерно помещают в небольшое металлическое (лучше всего из нержавейки) сито и промывают под струей проточной воды. Ставят в темное место.
Употребление сита при проращивании зерна дает определенные преимущества. Зерно хорошо аэрируется и быстро прорастает, практически никогда не плесневеет, и его очень удобно промывать.
В течение суток зерно 2–3 раза промывают проточной водой. Через сутки зерно готово к употреблению. Оно наиболее полезно и охотно поедается птицей тогда, когда проросток едва проклюнулся. Чтобы замедлить дальнейший рост проростка и предотвратить плесневение зерна, его лучше хранить в холодильнике. Не забывайте прогревать зерно перед скармливанием.
Коноплю следует давать в небольшом количестве, обычно не более 10 зерен в день. Я не включаю коноплю в рацион своих попугаев. Дело в том, что оболочки конопли, видимо, содержат ядовитые вещества.
Точно таким же образом можно проращивать просо и овес. Но просо попугаи едят только в слегка проклюнутом состоянии, а с проростками более 2–3 мм отвергают.
Чрезмерное употребление конопли приводило к тому, что птицы ощипывали с себя перо, размножающиеся разбивали яйца и даже убивали птенцов. Один из авторов описывал своеобразное опьянение попугаев, когда при чрезмерном поедании конопли, они не могли удержаться на жердочке и падали на дно клетки.
Злаки охотно поедаются и чрезвычайно полезны в полузрелом виде, в стадии так называемой молочно-восковой спелости, когда зерно еще мягкое и заполнено густой жидкостью белого цвета. Собственно, в природе птицы поедают злаки, в том числе дикорастущие, именно в этом состоянии. Попугаи жадно едят кукурузу, овес, пшеницу, подсолнечник в стадии молочно-восковой спелости.
Особенно ими любимы кукуруза и подсолнечник. Очищенный початок делят вдоль пополам и затем ломают на отдельные куски. Большие куски давать не следует, так как много зерна не съедается и уходит в отходы. Полузрелый подсолнечник дается кусками прямо в шляпке, нарезанный кусочками. Молочную кукурузу можно заготавливать на зиму в морозильнике. Подготовленный описанным выше способом початок замораживают. Перед употреблением куски початка размораживают и согревают. Одного-двух початков достаточно для какаду на неделю, полсотни початков хватит ему на год в качестве питательной добавки к корму. Но учтите, что корм этот чрезвычайно питателен, птицы от него легко жиреют, и его следует ограничивать.
Хорошо поедаются и другие злаки в этой стадии. Полузрелые колоски пшеницы, метелки овса небольшими снопиками подвешивают на стенки клетки рядом с жердочкой.
Дневная норма сухого зернового корма для какаду составляет 2–3 столовые ложки, но это количество может заметно варьироваться в зависимости от времени года, погоды и индивидуальной потребности птицы.
Имеется в виду, что охотно поедаются только сладкие фрукты. Бананы иногда игнорируются взрослыми птицами, но молодые едят их хорошо. Отдельные особи с удовольствием поедают слегка размоченные сухофрукты, особенно инжир и финики.
Практически все виды ягод пригодны в пищу попугаям. Они охотно поедают все разновидности смородины, виноград, чернику, голубику, бруснику, клубнику, рябину, шиповник, боярышник и пр. Мои попугаи в сезон созревания рябины переходят практически полностью на питание ею. Они с жадностью поедают сердцевину ягоды, оставляя оболочку с частью мякоти. Очень хорошо поедаются ирга и черная садовая рябина.
Я предпочитаю давать фрукты и ягоды в виде салатов, нарезая их и смешивая несколько видов. Поедая их в таком виде, попугаи меньше капризничают, выбирая только любимые ими виды, быстрее обучаются есть новые фрукты.
Подготавливая фрукты к скармливанию, следует соблюдать некоторые правила. Все продукты должны быть тщательно промыты, а давать их лучше очищенными от кожицы. Все цитрусовые следует давать только очищенными.
Большинство попугаев очень охотно едят гранаты. Плод следует очистить от кожуры и давать попугаям очищенные зерна. Это великолепный источник витаминов, доступный практически всю зиму.
Дело в том, что реализуемые через магазины фрукты обрабатываются химикатами, продлевающими сроки их хранения, но очень вредными для живого организма. Известны случаи гибели попугаев, поевших неочищенные апельсины. Особенно тщательно нужно мыть виноград.
