Вариант 4
Рецепты от знаменитых
У Мэрилин Монро также существовал свой способ приготовления этого напитка.
Требуется: 1 ч. л. молотого кофе, 50 г сливок, 15 г коньяка, корица, сахар.
Способ приготовления. 1 ч. л. молотого кофе насыпьте в кофеварку и залейте холодной водой, не доводите до кипения и налейте в чашку, добавьте 1 ст. л. крутого кипятка. В кофе осторожно влейте коньяк дорогой марки. Сливки взбейте с сахаром до полного загустения и выложите в чашку с кофе. Белую массу, образовавшуюся на поверхности напитка, посыпьте корицей и сахарной пудрой. Кофе получится достаточно сладким и не слишком крепким.
Вариант 5
Кофейные истории
Встречаются два приятеля – новых русских.
– Представляешь, вчера я звоню своей секретарше, чтобы она принесла мне кофе в кабинет! Звоню, звоню... А она все не идет. Тогда я вышел в приемную и вижу ее на диване с моим клиентом!
– Уволь секретаршу!
– Да я бы сразу ее уволил, только фирма оформлена на ее имя!
Вариант 6
Быстрый кофе-гляссе
Вариант 1
Кофейные советы
Свежевыжатый сок апельсина – самый ароматный и полезный, поэтому готовить его лучше всего непосредственно перед смешиванием коктейлей. Для этого сначала покатайте фрукт по столу или между ладонями, так выжмете из него больше сока. Отожмите сок и процедите его через ситечко, если вы не любите пить коктейль с фруктовой мякотью.
Вариант 2
Айс-кофе
Вариант 1
Если вы планируете использовать взбитые сливки только для украшения напитка, приобретите готовый продукт – сливки, продающиеся во флаконах с распылителем (ассортимент их достаточно широк – есть взбитые сливки со вкусом клубники, ванили, шоколада, лимона и т. д.). Они долго держат ту форму, которую вы им придали, не осаживаются, значительно упрощают приготовление и украшение напитков для праздничного стола.
Рецепты от знаменитых
Более нежный вкус кофе предпочитает Шэрон Стоун. В ее напитке преобладают молочные добавки, за счет которых он и становится нежнее.
Требуется: 2 ч. л. молотого кофе, по 10 г кофейного сиропа и сахара, 1/2 стакана молока, 20 г сливок, 15 г мороженого.
Способ приготовления. Засыпьте молотый кофе в турку и залейте его холодным молоком, доведите до кипения и кипятите 2—3 минуты. Заваренный кофе разлейте в чашки и добавьте в горячий напиток кофейный сироп. Затем взбейте сливки с мороженым и сахаром и влейте смесь в напиток. Такой кофе нужно пить, когда он остынет до 700—600.
Вариант 2
