смесь этих соков в пропорции 1:1 по 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды.

Благоприятный эффект оказывает виноградный сок на ослабленные легкие и бронхи, очищает кровеносные сосуды, нормализует работу сердца. Виноградный сок благоприятно воздействует на все жизненно важные органы и это отличное средство для повышения иммунитета. Сок винограда рекомендуется употреблять в смеси с соком ежевики, который повышает защитные функции организма и уменьшает подверженность различным заболеваниям. Следует принимать смесь соков винограда и ежевики по 1 стакану в день.

Клубничный сок также полезен, он поддерживает витаминный баланс, повышает иммунитет, заряжает необходимой энергией, он очень полезен для детей. Детям рекомендуется принимать 1 стакан в день, взрослым – до 2 стаканов ежедневно.

При малокровии эффективным средством является сок шиповника. Ежедневное употребление сока шиповника позволяет повысить сопротивляемость организма при простудных заболеваниях, при авитаминозах (весной и осенью). Сок шиповника позволяет нормализовать кровяное давление, улучшить ритм сердца, общее состояние нервной системы и работу головного мозга. Следует употреблять сок шиповника ежедневно от 1 до 2 стаканов.

При гингивите (воспаление десны) рекомендуется лечить соком айвы и смесями соков с добавлением айвового сока. Для улучшения состояния полости рта надо пить по 1 стакану сока айвы 2 раза в день утром и вечером. А также можно употреблять следующие смеси:

Требуется: 2 стакана сока айвы, 1 стакан сока малины.

Способ приготовления. Смешайте соки.

Способ применения. Употребляйте смесь соков по 1 стакану 2 раза вдень утром и вечером.

Для укрепления десен рекомендуется применять сок клюквы.

Пейте сок по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.

Требуется: 1/2 стакана сока клюквы, 1/2 стакана сока облепихи.

Способ приготовления. Смешайте соки.

Способ применения. Употребляйте по 1 стакану 3 раза в день пред едой.

При стоматите употребляйте сок калины по 1 стакану в течение суток или смеси сока калины и рябины (по 1/5 стакана утром и вечером), калины, яблока и малины (по 3 ст. л. 3 раза в день после еды).

При кровоточивости десен следует принимать сок боярышника. Он окажет кровоостанавливающее действие, укрепит ткани ротовой полости, нормализует состояние кровеносных сосудов полости рта. Надо употреблять по 3 ст. л. сока боярышника 2 раза в день, утром и вечером. или смесь соков: смесь сока боярышника и яблочного сока (по 1 стакану 3 раза в день перед едой). Кроме этого, отлично помогает предотвратить кровоточивость десен сок шиповника. Можно употреблять смеси соков: смесь соков шиповника и яблок (по 2 ст. л. перед едой); сока шиповника и лимона (по 3 ст. л. перед сном).

Вследствие отложения неорганического кальция в хрящах суставов и результате чрезмерного употребления концентрированных углеводов возникает такое заболевание как артрит. Для его лечения следует употреблять смеси ягодных соков. Рекомендуется употреблять следующие смеси соков: сока ежевики и земляники садовой (по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой); сока ежевики, крыжовника и горечавки (2 ст. л. после каждого приема пищи); сока ежевики, земляники лесной и яблок (по 1 стакану утром и вечером). При бурсите для восстановления необходимого баланса, следует принимать сок можжевельника. В нем содержится эфирные масла, придающие им сильный запах и приятный вкус. Можжевельник содержит очень много витамина С. Ягоды можжевельника обладают сильным мочегонным действием, и благодаря этому свойству их часто применяют при лечении ревматических заболеваний. Рекомендуется употреблять следующие смеси соков: сока ежевики и ягод можжевельника (3 ст. л. после каждого приема пищи); сока малины, черноплодной рябины, ягод можжевельника (2 ст. л. за 20 минут перед сном). При остеомиелите происходит разрушение костной ткани, сопровождающееся образованием свищей и выделением гноя. Для ослабления воспалительного процесса необходима живая органическая подпитка, без нее кости «крошатся». Все необходимые для этого элементы содержатся во всех ягодных культурах. Но наибольшее их количество находится в черном смородине. Она содержит витамин С, сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло, каротин, витамин Р, соли калия, железа и фитонцидов. Следует употреблять следующие смеси соков: сока черной смородины, черноплодной рябины (по 1/2 стакана утром и вечером); сока черной смородины, ягод барбариса (3 ст. л. перед каждым приемом пищи); сока смородины, зеленых яблок (2 ст. л. за 30 минут перед сном).

При остеопорозе (нарушении структуры костной ткани) рекомендуется использовать ягодные соки с добавлением сока черноплодной рябины: сока черноплодной рябины, ягод можжевельника, черемухи (2 ст. л. за 30 минут перед сном); сока черноплодной рябины, черной смородины, календулы (по 1 ч. л. утром и вечером).

Ягодная диета – это один из эффективных видов лечебного питания, влияет на различные восстановительные процессы, общие защитно-приспособительные реакции организма. Эта диета предполагает обязательное включение в рацион питания ягодных соков и «сырых» варений.

Ягоды – один тех продуктов питания, химический состав которых полностью соответствует требованиям лечебной диеты. Ягодная диета оказывает прежде всего местное и общее действие на организм, положительно влияя на обмен веществ, функциональное состояние нервной, иммунной и эндокринной систем. Ягодная диета имеет своей целью облегчить, разгрузить функции поврежденных органов и систем, способствовать восстановлению нарушенных процессов обмена веществ, оказывает фармакотерапевтический эффект, влияющий на различные восстановительные процессы, общие защитно- приспособительные реакции организма. Тактика ягодного лечебного питания заключается в сочетании методов разгрузки и нагрузки для коррекции нарушенных функций пораженного органа. На определенном этапе клинического течения заболевания принцип разгрузки сочетается с элементарной нагрузкой, т. е. направлен на тренировку данного органа или системы.

Интенсивность механического раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт зависит от количества пищевых волокон, главным образом целлюлоз (клетчатки), гемицеллюлозы, пектиновых веществ и лигина. Большинство ягод обладают низким содержанием перечисленных веществ. Поэтому с целью механической разгрузки желудочно-кишечного тракта не разрешается в лечебных целях при тех или иных заболеваниях употреблять изделия из муки грубого помола, пшено и другие продукты без специальной кулинарной обработки, жилистое мясо, хрящи и т. д. При механической разгрузке следует уменьшить объем каждого приема пищи: дают ее дробными порциями, распределяя суточный рацион на 5–6 трапез, уменьшая промежутки из измельченных овощей, фруктов и ягод, рубленого мяса, протертых каш и др.

Издавна ягоды, а также соки, приготовленные из ягод применялись в качестве эффективного лечебного питания, которое способствовало оздоровлению организма в целом, излечению от определенных недугов, а также избавлению от лишнего веса. Ягодная диета – это одна из диет, которая активно использует так называемую сырую пищу. В состав сырой пищи входят все растительные продукты, в том числе ягоды, которые можно есть в натуральном свежем виде. Ягоды идеально сочетают в себе вкусовые достоинства с высоким содержанием ценных веществ. По содержанию минеральных солей, витаминов и ароматических веществ ягоды стоят на третьем месте после фруктов и овощей. Ягодное лечебное питание должно обеспечивать соответствие между физическими свойствами принимаемой пищи, возможностями человеческого организма ее усваивать и удовлетворять потребность в необходимых пищевых веществах и энергии.

Ягодная диета нормализует и стабилизирует работу печени и желчного пузыря, дает хорошую разгрузку печени, регулирует систему пищеварения. укрепляет соединительную ткань и предотвращает процессы старения.

Завтрак: салат из свежих ягод и фруктов: 100 г яблок, груш и моркови и 100 г малины,