растительным маслом), завязывают шпагатом, обмазывают глиной и кладут в горячую золу. Рыбу время от времени осторожно, чтобы не обжечься, переворачивают. Когда глина пойдет трещинами – рыба готова.

Уха. Мелкую рыбу положить в холщовый мешочек или подвесить за жабры к палочке и опустить в кипящую воду. Перед варкой рыбу не чистят, а потрошат и тщательно моют, у окуня удаляют жабры. Через полчаса, вынув из котелка первую порцию рыбы, опустить в бульон следующую порцию рыбы, подготовленную таким же образом. Затем еще одну. После чего сваренную мелочь выбрасывают и кладут в уху крупные куски рыбы, картофель, лук, специи, соль по вкусу. Через 20 минут уха готова.

Все мы мечтаем об увлекательных путешествиях, экзотических странах, поисках кладов. Каждому из нас хочется хотя бы на несколько дней превратиться в настоящего таежника, морского волка или покорителя снежных вершин. Но, как говорится, одно дело – мечты, и совсем другое – реальное путешествие. Ведь даже к обычной поездке в лес за грибами нужно довольно серьезно подготовиться. Что уж говорить о настоящем походе денька этак на три!

К такому мероприятию надо подойти очень основательно, запастись всем, что понадобится для жизни. А еще обязательное условие – знания о возможных трудностях и опасностях, подстерегающих путешественника в лесу. Об этом мы и поговорим.

Итак, отправляемся в поход! Что взять с собой?

Одежда должна быть спортивного типа и не мешать движениям: футболка, плотная рубашка, тренировочный костюм. На случай непогоды у тебя должен быть плащ или полиэтиленовая накидка. Очень удобна штормовка из прорезиненной ткани. Она не только защитит тебя от дождя и ветра, но и предохранит от царапин и ссадин.

В прохладное время года необходимо взять с собой теплые вещи – шерстяной свитер, запас белья. На ноги желательно надевать две пары носков – хлопчатобумажные и шерстяные.

Чтобы собрать рюкзак и ничего не забыть, предварительно составь список вещей, которые берешь с собой.

Рюкзак должен плотно прилегать к спине. Для этого правильно отрегулируй длину лямок. Короткие будут врезаться в плечи, а длинные позволят рюкзаку висеть, так что нести его будет неудобно.

При сборе рюкзака надо сначала уложить к его задней стенке (той, что прилегает к спине) мягкие вещи – одеяло, спальный мешок или коврик, куртку, свитер и т. д. Тяжелые вещи лучше класть вниз, они должны очень плотно прилегать друг к другу, чтобы ткань застегнутого рюкзака при полной укладке была туго натянута. Наружные карманы лучше сделать местом хранения каких-то мелких вещей, которые могут понадобиться в пути.

В походе при ночевках необходим спальный мешок. Лучшим является пуховый. Он самый теплый, легкий и удобный. Для того чтобы не простудиться, когда спишь на холодной земле, возьми с собой синтетический спальный коврик – они продаются в спортивных магазинах.

Ну что ж, пришло время поговорить о вещах, которые должны находиться под рукой туриста в любом походе. Человек путешествует тысячи лет, преодолевает горы, переплывает моря, исследует самые недоступные места планеты. И во все века в вещевом мешке, ранце, рюкзаке землепроходца обязательно были необходимые предметы, многократно увеличивавшие силу и ловкость человека в его противостоянии стихии и диким животным, помогавшие ему уцелеть и добраться до цели.

Нож. В сельве без большого, похожего на саблю мачете не обойтись. В наших же условиях будет достаточно небольшого перочинного ножа. Он прекрасно уместится в одном из внешних кармашков рюкзака и всегда будет под рукой. Очень удобен нож со многими лезвиями и приспособлениями, наподобие швейцарского. Здесь, помимо лезвий, ложка с вилкой, шило, открывалки и т. д.

Компас. Прибор, совершенно необходимый в походе. Тебе действительно нужно ориентироваться на местности. О том, как это делается, мы поговорим ниже.

Носовой платок. Возможно, ты подумаешь, что уж эта вещь совершенно лишняя или бесполезная в походе. Однако этот небольшой кусочек ткани пригодится во многих ситуациях: сделать маску от дыма, перевязать ранку, достать мошку из глаза, привязать что-либо в палатке… Да, наконец, просто предложить его плачущей по какой-либо причине девчонке.

Коробок спичек. Какой же поход без костра! Он и накормит, и обогреет, ну а в ненастную походу и обсушит. Есть, конечно, способы добывания огня трением, но оставим их пока для экстремальных условий. Нам вполне подойдет обычный коробок спичек. Само собой разумеется, ты должен понимать, что это не игрушка, что шутить с огнем, особенно в лесу, нельзя.

Для того чтобы спички в любую непогоду без труда зажигались, их к походу надо подготовить. Растопи небольшое количество воска от свечи и окуни в него головки спичек. Когда воск застынет, уложи спички в коробку, а затем упакуй ее в герметичный полиэтиленовый пакетик. Перед тем как зажечь такую спичку, нужно ногтем соскоблить с ее головки воск.

Иголка с ниткой. Места они практически не занимают, но могут понадобиться не только для починки порвавшейся одежды, но даже для поимки рыбы, если под рукой ничего другого не оказалось. Правда, для этого нитка должна быть достаточно прочной. Набор рыболовных крючков тоже необходим.

Карандаш и бумага. Лучше взять с собой небольшой блокнотик. А записывать в него нужно любые сведения, которые покажутся тебе значительными: номера телефонов и автомобилей, расписания автобусов и электричек, события за день. Да мало ли что еще. Достаточно сказать, что во все века ни одна экспедиция не обходилась без журнала.

Фонарик. Излишне говорить, что в походе он просто необходим. К нему нужно взять запасные лампочки и батарейку. Лучше, если фонарик будет компактным, водонепроницаемым и ударопрочным. Кстати, есть несколько способов «оживить» севшую батарейку. Для этого надо положить ее на прочное основание, например на пенек, и постучать по ее корпусу молотком или обухом топорика. Можно также сделать на ней круговую глубокую вмятину посередине. Такая батарейка прослужит еще несколько часов. Кстати, сейчас появилось немалое количество разнообразных брелков и авторучек с подсветкой. Эти небольшие и легкие предметы сослужат тебе отличную службу, когда в темноте нужно будет оперативно заглянуть в карту, посмотреть на часы или сверить направление движения по компасу.

Лупа. Она не только сможет значительно расширить твой кругозор, позволив заглянуть в мир насекомых, но и сослужит добрую службу, заменив в солнечную погоду спички. Разве не интересно попробовать развести костер от этого небольшого стеклышка?

Посуда. Тебе понадобится пара алюминиевых или пластиковых мисок (на одного человека), плюс эмалированная кружка. Для приготовления пищи на костре достаточно оцинкованного ведра из расчета 1,5–2 л на человека. Его берет кто-то один, по договоренности. Если в твоем складном ноже нет вилки и ложки, то их тоже необходимо взять. Не забудьте и про черпак.

Туристский топорик и пила нужны для заготовки дров, установки палаток и оборудования лагеря. В продаже есть универсальный туристский набор, состоящий из сменных модулей на одной рукояти: лопатки, топорика, пилки, стамески. Чехол крепится на поясном ремне. Очень удобная и нужная вещь.

Фляга. В ней ты будешь хранить запас питьевой воды. Можно заменить ее