— По моему мнению, «оплодотворяющий» эффект Тадж-Махала основан прежде всего на самовнушении. Приблизившись к такой смыслово нагруженной святыне, как захоронение в Тадже, люди испытывают эмоциональный всплеск, выброс адреналина и, как результат, получают необходимый настрой — на успех. Немаловажно и то, что легенда предписывает приходить на гробницу вдвоем: присутствие партнера усиливает эффект самовнушения — и пара как бы гипнотизирует сама себя, таким образом излечиваясь. Что касается четных и нечетных ночей, я полагаю, это каким-то образом связано с древним способом расчета овуляции у женщин, который практиковался во времена Великих Моголов.
В 2003 году правительство Индии впервые за всю историю страны пошло на беспрецедентные меры ради гробницы. Верховный суд Индии был вынужден вынести постановление, грозящее неприятными последствиями для экономики страны: было решено закрыть все фабрики в округе знаменитого мавзолея Тадж-Махал. Причиной таких крайних мер стало неоднократно высказываемое мировой общественностью возмущение: от промышленных выбросов беломраморные стены и колонны исторического памятника теряют первоначальный вид и желтеют. Правительство Индии выделило громадные средства на восстановление первозданного облика жемчужины мировой архитектуры: Тадж-Махал подвергся косметическим процедурам — причем самым настоящим. Стены мавзолея отбеливали при помощи древнего состава под названием «мултани-митти»: этой разведенной с водой коричневой глиной смуглые индийские красавицы испокон веков пользовались для осветления и омоложения кожи лица. Бригады рабочих кропотливо накладывали маску на участки стен здания, а через сутки смывали специальным составом. По свидетельству Всемирной комиссии по охране памятников старины, результат налицо. Индийское правительство обещает, что и впредь будет заботиться, чтобы шедевр мирового зодчества выглядел на все сто процентов.
В Индии корова считается священным животным. Ее мясо не едят, это большой грех. А вот молоко, наоборот, считается чуть ли не панацеей. Его прописывают тяжело больным, на его основе готовят много оригинальных блюд типа йогуртов с различными специями и травами, а индийские красавицы активно используют молоко и его производные для поддержания в порядке собственных прелестей. Вот их рецепты.
В большой миске смешай листья куркумы, семена горчицы, фенхеля, лука, измельченный красный чили, семена тмина и чуть придавленные зерна граната. Всыпь соль. К специям добавь нарезанный имбирь и нарубленный чеснок. Возьми вок (это китайская металлическая сковородка универсального назначения, имеет вид полукастрюли со слегка покатыми стенками, позволяющими равномерно и быстро распределять тепло по поверхности) и хорошо разогрей в нем масло. Затем обжарь в нем острую смесь и добавь зеленый чили. Положи в вок нарезанный ломтиками лук и продолжай обжаривание на среднем огне, помешивая, 5–7 минут. Теперь положи в вок нарезанный ломтиками помидор и нарезанную кубиками курицу и обжаривай на среднем огне, помешивая, в течение 7 минут или до тех пор, пока мясо курицы не станет мягким, а соус слегка не уменьшится в объеме.
Не снимая вок с огня, все хорошенько перемешай и протуши еще 3–5 минут. Укрась блюдо нарубленной свежей кинзой и подавай с паратхой — пресным хлебом со слоеной структурой (впрочем, сойдет и лаваш). И не забудь перед едой сказать: «Намастэ, Индия!» («Приветствую тебя, Индия!»).
Глава 4
СИНГАПУР: ТУР С ЖЕРТВОПРИНОШЕНИЯМИ
