Создание породы было начато в 1929 г. Получена в СССР в результате скрещивания местных пород кур с белым леггорном. Официальное утверждение порода получила в 1953 г. В результате селекционных работ, проводимых Экспериментальным хозяйством института генетики популяции русских белых кур (Белоснежка), порода получила устойчивость к низким температурам с первых дней жизни и высокую яйценоскость. Птицы данной породы не восприимчивы к лейкозу, имеют высокую устойчивость к карциномам внутренних органов и болезням Марека. Цыплят можно выращивать при температуре на 8– 10 °C ниже нормы. Результатом селекции также является абсолютно белая окраска пуха у некоторых суточных цыплят. Белая окраска является рецессивным признаком. Из-за окраса перьев порода также носит название Белоснежка.

Направление продуктивности: яичное.

Окрас скорлупы: белый.

Отличительные признаки. Голова хорошо развита, средней величины. Большой гребень имеет листовидную форму, у петухов он стоит прямо, имеет пять зубцов, у кур гребень свисает набок. Ушные мочки белого цвета. Шея утолщена, длина средняя. Грудь выпуклая, широкая. Спина широкая, удлиненная, живот объемистый. Туловище длинное, широкое. Крылья плотно прилегают к бокам. Длина ног средняя, ноги крепкие, неоперенные, желтого цвета. Хвост хорошо развит, средней длины.

Живая масса курицы составляет 1,6–1,8 кг, петуха — 2–2,2 кг, яйценоскость — 200–230 шт., масса яйца — 56–60 г.

Получена в результате скрещивания полтавских глинистых, нью-гемпширов и рыже-полосатых бройлеров кросса «Бройлер-6».

Направление продуктивности: мясо-яичное.

Окрас скорлупы: светло-коричневый.

Отличительные признаки. Основной характеристикой является рыже-полосатый окрас оперения. Корпус глубокий, широкий, удлиненный. Живот сильно развит. Хвост темно-полосатого цвета. Гребень имеет листовидную и розовидную форму, ушные мочки красного цвета, кожа ног желтая.

Птица отличается устойчивостью к низким температурам, поэтому хорошо подойдет для выращивания в северных районах России.

Живая масса курицы составляет 2,2–2,5 кг, петуха — 2,8–3,2 кг, яйценоскость — 170–180 шт., масса яйца — 57–59 г.

Порода выведена в Словакии и Чехии. В Россию завезена в 1977 г.

Направление продуктивности: яичное.

Окрас скорлупы: светло-кремовый.

Отличительные признаки. Курочки имеют куропатчатый окрас перьев, петухи красные сверху и черные снизу. Перья кур окаймлены черной полосой. Плюсны темно-серого цвета. Ушные мочки красные. Величина головы средняя, клюв немного изогнут, темного цвета. Хорошо развитый гребень имеет листовидную форму. Длина шеи средняя. Хорошо развитый хвост высоко поставлен.

Суточные цыплята имеют желтую окраску пуха с черными вкраплениями. По спине идут две тонкие полосы темного цвета.

Живая масса курицы составляет 1,6–2 кг, петуха — 2–2,3 кг, яйценоскость — 160–170 шт., масса яйца — 54–57 г.

Порода выведена Вильямом Куком как общепользовательская, название получила от города Орпингтон в графстве Кент (Англия). Является одной из самых распространенных мясных пород.

Направление продуктивности: мясное.

Окрас скорлупы: темно-желтый.

Отличительные признаки. Окраска оперения может быть различной: черной, желтой, синей, белой, красной, черно-белой, трехцветной, куропатчатой, синей полосатой. Мускулатура хорошо развита, оперение короткое, скудное, плотно прилегает к телу. Осанка почти вертикальная. Спина прямая, шея немного изогнута.

Кормление кур должно быть сбалансированным, чтобы не было ожирения, не снижалась плодовитость и яйценоскость. Куры должны содержаться в сухой и чистой среде. Мясо отличается высокими качествами.

Живая масса курицы составляет 4 кг, петуха — 5 кг, яйценоскость — 140 шт., масса яйца — 55 г.

Порода выведена путем скрещивания малайских кур с кохинхинами. Порода является одной из самых крупных среди куриных. Ее рекомендуется разводить на приусадебных хозяйствах в качестве продуктивной мясной птицы.

Направление продуктивности: мясное.

Окрас скорлупы: желто-бурый.

Отличительные признаки. Туловище большое, округлое. Шея толстая, короткая, грива пышная. Гребень маленький, имеет стручковидную форму. Ушные мочки длинные, красные, сережки среднего размера. Ноги крепкие, толстые, оперение с наружной стороны сильное. Короткий хвост направлен вверх. Окраска оперения привлекательная, бывает темная и светлая. У кур хорошо развит инстинкт насиживания.

Данную породу также разводят как спортивную и для выставок. Чтобы птицы сохранили красивый внешний вид и оброслость перьев на ногах, на выгулах и в птичниках должно быть чисто и сухо. Питание также должно быть сбалансировано. Половая зрелость у кур данной породы наступает в возрасте 9 месяцев.

Живая масса курицы составляет 3,5–4,5 кг, петуха — 4–6 кг, яйценоскость — 120 шт., масса яйца — 55 г.

Выведена в результате селекции с целью повышения яйценоскости и увеличения массы яиц.