КОКТЕЙЛЬ «ЛЕД И ПЛАМЕНЬ»
Приготовьте кофе, остудите, процедите. Добавьте молоко и мороженое, взбейте всю смесь миксером.
Вам потребуется: 1 л молока, 0,5 л черного кофе, 7 ст. л. сливочного мороженого.
НАПИТОК «КЛУБНИЧНЫЙ»
Вскипятите молоко с сахаром. Клубнику тщательно вымойте, удалите плодоножки и протрите через сито. Осторожно, постоянно помешивая, влейте молоко, чтобы оно не свернулось. Все тщательно перемешайте и поставьте на холод.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 800 г клубники, 4 ст. л. сахара.
НАПИТОК «ВЕЧЕРИНКА У ДРУГА»
Вскипятите молоко, охладите. Свежую малину промойте, очистите от плодоножек и разотрите с сахаром. Добавьте в малину молоко и взбейте миксером.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 3 ст. малины, сахар по вкусу.
НАПИТОК «ДЖУНГЛИ»
Вскипятите молоко, охладите. Очистите банан, порежьте на кусочки и протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой. Соедините все компоненты и взбейте миксером.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 2 банана, 3 ст. л. сахарной пудры.
НАПИТОК «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
Вскипятите молоко, охладите. Спелую вишню промойте, удалите косточки и протрите через сито. Смешайте все компоненты и взбейте миксером.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 700 г вишни, 4 ст. л. сахара.
НАПИТОК «СЛИВКИ»
Вскипятите молоко, охладите. Малину вымойте, очистите от плодоножек. Все компоненты смешайте и взбейте с помощью миксера. Добавьте в стаканчик при желании кубик льда.
Вам потребуется: 1,5 стакана молока, 2 стакана малины, 1/2 стакан сливок, 2 ст. л. сахара.
НАПИТОК «СМОРОДИНОВЫЙ»
Вскипятите молоко с медом, охладите. Промойте красную или черную смородину, очистите от плодоножек и протрите сквозь сито. Добавьте в смородину молоко, мешая, чтобы оно не свернулось и хорошо смешайте.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 450 г смородины, 3 ст. л. меда.
НАПИТОК «ЮЖНЫЕ ДАРЫ»
Вскипятите молоко, охладите. Вымойте персики, удалите косточки. Плоды протрите сквозь сито. Смешайте все компоненты и взбейте с помощью миксера.
Вам потребуется: 2 стакана молока, 800 г персиков, 1 стакан сливок, 6 ст. л. сахарной пудры.
КОКТЕЙЛЬ «ПРИВЕТ ИЗ БРАЗИЛИИ»
Вскипятите молоко, охладите, добавьте сахар, желтки, кофе. Все смешайте с помощью миксера. Подавая, добавьте в стаканы по кубику льда.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 4 ст. л. сахара, 4 яйца, 3 ст. л. растворимого кофе.
КОКТЕЙЛЬ «ОТЛИЧНЫЙ ПОПЛАВОК»
Разделите мороженое на две равные части. Одну положите в миксер, остальное пойдет на поплавок. Влейте вишневый сок, холодное молоко и взбивайте в течение 1–2 минут. Перед подачей к столу положите в фужер с коктейлем оставшийся кусочек мороженого. Он смотрится, как настоящий поплавок. К этому коктейлю подайте десертные ложечки и свежие ягоды клубники.
Вам потребуется: 2 ст. л. вишневого сока, 70 г молочного мороженого, 3/4 стакана холодного молока.
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНЫЙ»
Вскипятите молоко, охладите. Взбейте сливки с сахарной пудрой, добавляя кофе. Все компоненты смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 3 стакана молока, 2/3 стакана черного кофе, 5 ст. л. сахарной пудры, 1 стакан сливок.
КОКТЕЙЛЬ «ВАНИЛЬНЫЙ»
Вскипятите молоко с ванилином. Какао смешайте с сахаром и небольшим количеством молока. Добавьте все в молоко и охладите. Все смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 10 г ванилина, 4 ст. л. сахара, 3 яйца, 4 ст. л. какао.
НАПИТОК «МОЛОЧНЫЙ»
Вскипятите молоко. Взбейте желтки с сахаром и добавьте, помешивая, горячее молоко. Охладите, добавьте ванильный сахар и смешайте с помощью миксера.
Вам потребуется: 4 стакана молока, 4 ст. л. сахара, 3 яйца, 40 г ванильного сахара.
