полезной. И еще: подумайте о том, действительно ли вам она нужна? Если вам надо сбросить один-два килограмма, диета вполне оправдана: с лишним весом надо бороться, поскольку избыток жировых отложений может привести к развитию многих серьезных заболеваний.

А если, садясь на диету, вы добиваетесь только того, что начинаете «растворяться в воздухе», то вряд ли вам нужно было морить себя голодом.

Ухаживая за кожей с помощью различных кремов и масок, помните о том, что важнейшим залогом ее здоровья является правильное питание. Если вы хотите быть здоровой и красивой, дайте «зеленый свет» свежим фруктам и ягодам, а также орехам (последние богаты витаминами группы В).

Поистине чудодейственным средством является виноград, с помощью которого выводятся шлаки и сбрасывается лишний вес. При этом совсем не важно, какого именно сорта виноград вы будете есть: выберай любой!

Применение винограда в этих целях имеет, пожалуй, только одно ограничение: тем, кто страдает сахарным диабетом, такое лечение не рекомендуется.

А теперь о том, как правильно применять диету. В зависимости от того, чего вы хотите добиться, существуют несколько вариантов виноградной диеты.

1. Вы хотите очистить организм от шлаков. В таком случае устройте себе разгрузочный день. В течение дня съешьте 3 кг винограда (его можно заменить 5 стаканами виноградного сока).

2. Вы хотите похудеть. В течение пяти дней каждый день на завтрак, обед и ужин съедайте по 250 г винограда и, кроме того, каждый день выпивайте по три порции свежего виноградного сока. Кроме того, не забывайте пить каждый день по 1,5 л. отвара лекарственных трав или минеральной воды.

В этом случае вы не только очистите свой организм, но и сбросите 2–3 лишних килограмма, а также подстегнете иммунную систему своего организма, которому уже не будет страшна простуда. А кожа? Она станет свежей и упругой!

Щадящим действием обладают однодневные разгрузочные диеты, которые, главным образом, помогают очистить организм, что, конечно, благоприятно сказывается на состоянии кожи и волос. Предлагаем вам несколько вариантов таких диет.

Полезна при ожирении. Она очень проста. Один день в неделю ешьте только свежие яблоки (можно тертые свежие яблоки с сахаром). Дневная норма должна составить 1,5 кг этих плодов. При этом прием пищи надо «растянуть». Это довольно легко удается сделать в том случае, если вы будете есть по 300 г яблок пять раз в день.

Ешьте сырые фрукты и ягоды или салаты из них, приправленные сметаной или растительным маслом. Прием пищи должен проходить пять раз в день — по 300 г ягод и фруктов.

В день должно быть четыре приема соков. Дневная норма — 600 мл сока ягод и фруктов, разбавленных 200 мл воды.

Если вы хотите не только очистить свой организм, но и улучшить состояние кожи и волос, то вам поможет специальная диета. Сделайте себе полезный салат, который можете есть каждый день на завтрак и на ужин в течение месяца.

Делается этот салат очень легко. Возьмите 2 ст. л. овсяных хлопьев залейте их 6 ст. л. кипяченой воды и оставьте намокать. В это время натрите на терке крупное яблоко (лучше всего не очищать его, так как в кожуре содержится много полезных веществ). Добавьте сок, выжатый из одного лимона, 3 ст. л. холодного молока и 1 ч. л. меда. Добавьте орехи по вкусу.

В чем польза этого салата? Конечно, он прекрасно очищает организм от шлаков. Но это еще не все. Содержащиеся в нем минеральные вещества и витамины прекрасно влияют на состояние кожи и волос: они выглядят просто великолепно. А овсяные хлопья, которые вы добавили в салат, способствуют регуляции работы кишечника, что, как мы уже говорили, важно при любой диете.

Чтобы улучшить работу кишечника во время диеты, рекомендуется каждый день съедать яблоко с кожурой или несколько слив.

Разгрузить организм и сбросить лишний вес вам поможет диета, почти полностью состоящая из даров сада-кормильца. Длится она в течение пяти дней.

Первый день ваше меню будет состоять только из фруктово-ягодных соков. Дневная норма будет составлять 1,5–2 л. Зачем это нужно? Дело в том, что эти соки превосходно очищают организм от шлаков.

Второй день «продержитесь» на ваших любимых фруктах и ягодах. Дневная норма составляет 1–1,5 кг этих продуктов.

Третий день. 1 кг нежирного творога, который вы будете запивать кефиром, составит ваше меню.

В течение четвертого дня пейте овощные соки с минеральной водой (1,5–2 л).

На пятый день ешьте сырые овощи (1 кг), запивая их минеральной водой.

Конечно, садиться на такую диету будет лучше только с разрешения врача. Если же это разрешение будет получено, вам останется только набраться побольше мужества. Кстати, с честью выдержать это испытание вам помогут следующие советы.

1. Не взвешивайтесь каждый день: через пять дней сделайте себе отличный сюрприз, и вы обнаружите, что сбросили 2–3 кг.

2. Ешьте маленькими порциями, но часто, это поможет притупить чувство голода.

3. Никогда не пропускайте запланированный вами прием пищи, даже в том случае, если вы пока не голодны. В противном случае это приведет к тому, что вы больше съедите, так как, задержав прием пищи, вы сильнее проголодаетесь.

А вообще постарайтесь, чтобы яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы, смородина, клубника, вишня, крыжовник, виноград и другие плоды все время были на вашем столе. Ешьте их в сыром виде. При этом позаботьтесь о том, чтобы они составляли приблизительно 50 % от общего объема принимаемой вами пищи.

Конечно, осуществлять такой режим питания бывает очень сложно зимой, когда свежих фруктов и ягод достать практически невозможно. Конечно, в какой-то мере вас выручат тропические фрукты, но обычно рекомендуется употреблять в пищу те фрукты и ягоды, которые растут в наших садах, то есть в наших климатических условиях.

В этих случаях будет просто незаменимо яблоко. Вы знаете, что яблоки некоторых сортов, например, Кортланд, прекрасно хранятся в свежем виде зимой. Обязательно съедайте каждый день по яблоку. Этот фрукт улучшает пищеварительный процесс и, следовательно, благотворно влияет на состояние вашего организма в целом и кожи в частности.

Также зимой вас спасет то, что фрукты и ягоды можно замораживать в морозильной камере. Конечно, вкусовые качества замороженных плодов будут уже не те, но набором витаминов они вам обеспечат.

Конечно, о том, как использовать в косметических целях фрукты и ягоды, можно сказать еще много, поскольку в них, как вы, несомненно, убедились, содержится много полезных веществ.

Итак, ягоды и фрукты из сада применяются в основном для приготовления косметических масок. В производстве косметических средств они также находят широкое применение, поскольку на их основе изготавливаются различные кремы и мыла. Экстракт ягод (например клубники) добавляется и в зубные пасты, благодаря чему процесс чистки зубов становится таким приятным.

Но мы надеемся, вы поняли: главное, что делает вас красивее и моложе, — правильное, сбалансированное питание.

В заключение хотелось бы сделать еще одно замечание. Включая в состав диеты фрукты и ягоды, а также делая из них косметические маски и другие средства по уходу за кожей, волосами и ногтями, помните о том, что некоторые из этих плодов способны вызывать аллергическую реакцию. Особенно осторожными надо быть с клубникой, которая является весьма распространенным аллергеном.

Конечно, в таких случаях надо немедленно обращаться к врачу — аллергологу или дерматологу. Но до визита к нему примите меры: исключите из рациона плоды, которые, по вашему предположению, могут явиться аллергенами. Не забудьте изменить состав косметических масок (а еще лучше, вообще не применяйте их до тех пор, пока аллергическая реакция не будет устранена).

Соблюдая все эти предосторожности и правильно питаясь, а также приготавливая и применяя маски строго по рецептам, вы очень скоро добьетесь того, что будете выглядеть стройной, подтянутой и очаровательной. Все будут оборачиваться вам вслед и гадать, в чем же секрет вашей красоты. А этот секрет носит название сада-кормильца!

А теперь поговорим о здоровье, ведь если вы больны, то и выглядите неважно. Ваши садовые друзья и здесь придут на помощь.