вода — 12 л,
сок облепихи — 8 л,
изюм — 100 г.
ВИШНЕВЫЙ КВАС
Помойте и переберите вишню, удалите хвостики и косточки. Насыпьте полную бутыль вишни, положите туда же косточки, залейте их холодной кипяченой водой и поставьте в холодное место до тех пор, пока вода не приобретет вишневый вкус. Воду слейте и замените новой. В готовый квас добавьте сахар по вкусу.
Вам потребуется:
вишня — 2 кг,
вода — 5 л,
сахар,
вишневые листья.
КВАС «МОЛОДИЛЬНЫЕ ЯБЛОЧКИ»
Нарежьте кусочками неочищенные яблоки, удалите сердцевину и сварите в небольшом количестве воды. Слейте воду, в нее положите дрожжи, растертые с сахаром, мед и вишневые листья. Дайте жидкости настояться, в течение нескольких часов и добавьте затем сок красной смородины и корицу. Смесь подержите в теплом месте 2 дня — до появления пены. В готовый квас добавьте изюм, цедру.
Вам потребуется:
яблоки — 1 кг,
вода — 5 л,
мед — 2 стакана,
сок красной смородины — 1 стакан,
дрожжи — 10–15 г,
цедра,
вишневые листья.
ОБЛЕПИХОВЫЙ НЕКТАР
Пропустите через мясорубку ягоды облепихи, предварительно вымыв и просушив их. Залейте полученную массу горячей водой, слегка подогрейте и дайте настояться. Затем протрите ягоды через сито из нержавеющей стали так, чтобы в отходах остались только семена. Полученную мякоть смешайте с яблочным соком и сахаром.
Вам потребуется:
облепиха — 1 кг,
яблочный сок — 1 л,
сахар — 1,5 кг.
ПЕННЫЙ НАПИТОК С ЙОГУРТОМ
Растворите в 1 стакане кефира мед, добавьте сок облепихи и апельсиновый сок. На терке измельчите кожицу апельсина, добавьте йогурт и взбейте полученную массу миксером до образования густой пены. Напиток охладить и подавать к столу.
Вам потребуется:
кефир — 1 стакан,
мед — 1 ст. л.,
апельсин — 1 шт.,
облепиховый сок — 100 г,
йогурт — 2 стакан,
сахар — 1 ч. л.
КЕФИР «НОВОСТЬ»
Промойте и переберите клубнику, дайте ей стечь и разотрите. Постепенно добавьте кефир и мед, все тщательно перемешайте. Добавьте сахар по вкусу и охладите.
Вам потребуется:
клубника — 6 стакан,
кефир — 3 стакана,
мед — 6 ст. л.
НАПИТОК «КЛУБНИЧНЫЙ МЕДОК»
Смешайте холодный кефир, клубничный сок и мед. Напиток подайте с булочками или сухариками.
Вам потребуется:
кефир — 1 л,
клубничный сок — 1/2 стакана,
мед — 5 ст. л.
НАПИТОК «РАДОСТЬ ДИЕТИКА»
Вскипятите молоко, охладите. Свежую малину промойте, очистите от плодоножек и разотрите с сахаром. Добавьте в малину молоко и взбейте миксером.
Вам потребуется:
молоко — 3 стакана,
малина — 3 стакана.
сахар по вкусу.
НАПИТОК «МАЛИНА СО СЛИВКАМИ»
Вскипятите молоко, охладите. Малину вымойте, очистите от плодоножек. Все компоненты смешайте и взбейте с помощью миксера. Добавьте в стаканчик при желании кубик льда.
Вам потребуется:
молоко — 1,5 стакана,
