Установлено положительное действие орехов при лечении ряда заболеваний (повышенное артериальное давление, атеросклероз); богаты орешки йодом, недостаток которого в продуктах питания является одной из причин эндемического зоба. Кедровые экстракты используют при язве и других кишечных заболеваниях; витамин Вб повышает устойчивость организма к радиоактивным излучениям, витамин Е (токоферол) способствует хорошей репродуктивности.
Кедровое масло по вкусу не уступает лучшим сортам оливкового. Ежедневное потребление хотя бы горсти кедровых орешков повышает работоспособность и сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам. Врачи особенно рекомендуют включать их в рацион питания детей.
Смола кедра названа живицей за способность быстро затягивать раны, а хвоя богата аскорбиновой кислотой, каротином, эфирными маслами, которые выделяет и мягкая, с красивой текстурой розоватая древесина, оздоровляя воздух. В кедровниках он практически стерилен, — так велика его способность подавлять и убивать болезнетворные микроорганизмы. Люди, постоянно общающиеся с таким животворным деревом, долго сохраняют бодрость, выглядят моложе своих лет.
Во второй половине XVI века сибирский кедр начали разводить на монастырских угодьях в европейской части нашей страны, за пределами естественного ареала. Посадка кедров была сопряжена с немалыми трудностями: за Уральскими горами молодые растения выкапывали с комом земли, обшивали рогожей и на лошадях доставляли за тысячи верст в ярославский, владимирский, московский края. Один из пионеров их разведения в питомнике Орловской губернии Ф.Х. Майер говорил: «Приятно иметь в усадьбе несколько экземпляров этого отечественного дерева, поставляющего любимое лакомство (орешки) простому русскому народу».
В начале XX века новинка пришла в парки Центрального Черноземья. Ныне почти в каждой из центральных областей северо-запада Европейской России, Поволжья растут сотни 70—100-летних деревьев, которые хорошо развиваются и плодоносят.
В Европе о сибирском чудо-продукте стало известно еще в XV веке, когда его начали вывозить из России в Норвегию, Англию, Италию. А в конце XIX века при разработке проекта Великой Сибирской железной дороги от Тихого океана до Урала предполагали, что объем перевозок кедровых орехов будет не менее 100 тыс. пудов (седьмая часть всех грузов). На самом деле их доставляли в 2 раза больше.
Кедр — на рынок
По постановлению советского правительства кедровники считались участками «особо важного значения», а потому их охраняли особенно бережно. Но с начала 40-х годов для них наступили тяжелые времена. В период Великой Отечественной войны, восполняя лесные ресурсы, оставшиеся на оккупированной территории, начали промышленную рубку кедра. Сразу после войны она сократилась. Казалось бы, драгоценные кедровники теперь-то будут сохранены и приумножены. Увы, так не получилось.
Лесозаготовительный бум 60—80-х годов прошлого века обрушился, как стихийное бедствие, на кедровую тайгу. Более половины срубленных плодовых деревьев было погублено. Уничтожили свыше 600 тысяч га кедровников, дававших в среднем 20 тысяч тонн орехов в год. Ныне их заготавливают всего 2–4 тысячи тонн в год при неограниченном спросе. На специальную кедровую карандашную дощечку использовали всего 1,5 % общего количества драгоценной древесины. В основном она шла на строительные материалы, пиловочник, шпалы, которые можно было получить из других пород леса.
Серьезно пострадал уникальный природный комплекс России, резко сократились наиболее доступные и высокоурожайные леса. На Алтае, например, где сохранялись отборные генотипы породы, уничтожено свыше 70 % его фонда. Лишь в 1990 году в результате возмущений ученых и широкой общественности Верховный Совет СССР принял решение о прекращении рубки кедра. Возникла общественная организация «Кедр» по принципу западных «зеленых».
Однако и тут, как оказалось, приоритетной была антисоветская политэкология, направленная главным образом на развал СССР. Как только это произошло, весь этот «Кедр» как-то сразу завял.
Мне довелось побывать в Горном Алтае на кедровой плантации профессора Воронежской государственной лесотехнической академии доктора сельскохозяйственных наук Е.В. Титова. Его сильно тревожит судьба российского кедра. Приведу выдержку из его статьи:
«В условиях коммерциализации лесозаготовок и вседозволенности многих субъектов Российской Федерации над уцелевшими кедровниками снова нависла реальная угроза. Сохраняется запрет на так называемые рубки главного пользования, но их ведут противозаконно в большинстве регионов Сибири под разными предлогами.
Отечественными учеными разработаны методы повышения потенциала кедровых лесов. Один из путей — организация целевых плантаций вегетативного размножения. Концентрация на таких площадях деревьев с ценными свойствами — наиболее эффективный способ реализации их биологических возможностей. Приоритетными должны стать делянки, ориентированные на высокую продуктивность семян. Ведь урожаи естественных кедровников низки и нерегулярны, да и соответствующий таежный промысел нелегок. По прогнозам, объемы самих заготовок будут снижаться в связи со старением древостоев. Большинство из них достигли пика плодоношения.
Вегетативное размножение высокопродуктивных кедров, исследованное и реализованное сотрудниками кафедры лесоводства Воронежской государственной лесотехнической академии, впечатляет: в 20—25-летнем возрасте на одной прививке формируется и созревает 4–5 кг орехов, на 1 га — более 1 т. В лучших природных кедровниках в оптимальном для плодоношения 200—240-летнем возрасте биологический урожай в 2–4 раза меньше.
В течение последних десятилетий наши ученые и работники лесного хозяйства провели селекционные изыскания: в таежных кедровниках Горного Алтая, в зоне большого разнообразия вида, выявлены и занесены в Государственный реестр, а затем клонированы и высажены на местных плантациях несколько сотен так называемых „плюсовых“ деревьев, высокоурожайных, быстро растущих, с высокой смолопродуктивностью.
Для их отбора были обследованы сотни тысяч гектаров труднопроходимой тайги. Такие кедры встречаются в природе в среднем один на тысячу га. Но и это еще не гарантирует ценность объектов для селекции; внешние приметы, по которым их отбирают, не всегда отражают свойства, привлекательные для хозяйственного использования. Следует проводить испытания клонового потомства (прививок) данных деревьев. Только так можно выявить наиболее ценные, действительно „плюсовые“ экземпляры для создания плантаций. Однако теперь, когда тысячи прививок клонируемых кедров стали „выдавать“ необходимую информацию, когда задача использования ценного генофонда может быть решена в ближайшие годы, селекционная работа почти прекратилась. Серьезность проблемы требует государственного подхода, прежде всего — должного финансирования».
Кедровники — не только источник разнообразной таежной продукции. Они играют важную экологическую роль, особенно в горах: произрастая в истоках великих рек Сибири, регулируют их полноводность, обеспечивая перевод осадков в грунтовый сток, стабилизируют естественные процессы в атмосфере. С позиций рационального природопользования следовало бы изменить статус этих лесов. Мировой опыт свидетельствует: ограничение хозяйственной деятельности в подобных местах и даже ее прекращение дают обществу больше пользы, чем потребление природных ресурсов ради получения прибыли.
Для сохранения видового разнообразия кедра необходимо создавать национальные парки. Например, это можно сделать в Республике Алтай, в районе красивейшего высокогорного Те-лецкого озера на базе одноименного опытного хозяйства. Данная территория соответствует требованиям резолюции генеральной ассамблеи Международного союза охраны природы и природных ресурсов. К ним относятся:
высокая степень нетронутости ландшафтов и экосистем, их привлекательность, эстетическая, научная, познавательная ценность, разнообразие флоры и фауны;
значительные размеры площади, наличие ценных природных объектов, рекреационных ресурсов и
