Если ваш вес превышает норму и вы хотите похудеть, попробуйте следовать советам, которые предлагают немецкие диетологи.

• Никогда не отказывайтесь от завтрака. Он будоражит систему обмена веществ и способствует сгоранию жиров.

• Старайтесь чаще перекусывать. Яблоко, стакан кефира гасят аппетит. И количество инсулина будет в норме, что предотвратит отложение жира.

• В салаты почаще добавляйте бобовые – фасоль, горох. Они быстро насыщают организм, улучшают пищеварение.

• Картофель варите в мундире или пеките. Это очень полезно и быстро утоляет голод. Но старайтесь не злоупотреблять этим овощем.

• Кофе вызывает аппетит и замедляет обмен веществ, поэтому ограничьте дневную норму тремя чашками – без сахара.

• Вечером можете спокойно полакомиться кусочком мяса. Содержащиеся в нем аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.

• Избегайте блюд, в которых сахар сочетается с жирами (пирожные, сметанники и прочее).

• По утрам составляйте примерный дневной рацион. Он не должен превышать 1000 ккал. Следите, чтобы в нем было достаточное количество углеводов (содержащихся в хлебе, овощах, рисе).

• Полюбите травы и специи – они делают пищу сытной, стимулируют обмен веществ.

• Когда едите мясо, снимайте с него жир.

Есть несколько способов обуздать его:

• почаще полощите рот мятной водой;

• пожуйте ложку обезжиренного сухого молока;

• несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на акупунктурную точку между верхней губой и носом;

• встаньте перед открытой форточкой (ноги на ширине плеч, руки над головой) и сделайте 10 глубоких вдохов;

• вычеркните из своего меню кисло-сладкие и соленые блюда;

• перед едой выпейте стакан сока (лучше томатного) или минеральной воды.

• вместо сметаны заправляйте салат кефиром; употребляйте мягкое масло (оно намазывается на хлеб тонким слоем), а еще лучше – маргарин;

• наденьте узкое платье, собираясь в гости, – оно убережет вас от соблазна отведать все предложенные блюда;

• утром примите прохладный душ, разотритесь жестким полотенцем или рукавичкой (минус 100 ккал);

• не пользуйтесь лифтом – минута подъема по лестнице отнимает 8,5 ккал;

• поев, не засиживайтесь за столом; небольшая прогулка после еды «съест» жира на 20 % больше, чем дообеденная;

• не можете избавиться от привычки лакомиться во время приготовления пищи? Поставьте перед собой банку с консервированными огурцами и жуйте на здоровье;

• желательно 2–3 раза в неделю готовить рыбные блюда;

• чаще употребляйте прозрачные постные супы;

• концентрированные соки разбавляйте минеральной или кипяченой водой;

• если вам предстоит суматошный день, не забудьте взять с собой несколько яблок (они заменят визит в кафе);

• никогда не ешьте стоя – так вы незаметно для себя съедаете больше;

• во время еды сделайте двадцатиминутный перерыв, и, возможно, после него вы откажетесь от продолжения трапезы;

• позаботьтесь, чтобы ваш организм получал ежедневно достаточное количество витамина С (капуста, лимоны);

• в рацион должны входить овощи – сырые, тушеные, вареные – не менее 275 г. Это способствует выведению избыточной жидкости.

1. ПЕРВЫЕ ОБЕДЫ МОЛОДОЙ СЕМЬИ

Недавние исследования, проведенные в США, показали, что в первое время после свадьбы женщина в среднем прибавляет в весе 2 кг. И не только потому, что молодая жена предпочитает понежиться по утрам в постели с муженьком. Ей вольно или невольно приходится есть больше, чем раньше. Путь к сердцу мужчины лежит, конечно, через желудок. Но, прокладывая его, жена сама наедается не меньше.