Фострём, Фустрём (Fohstrom) Алма (2.1.1856, Хельсинки, – 20.2.1936, там же), финская певица (колоратурное сопрано). Училась в Хельсинки, затем у Г. Ниссен-Саломан в Петербурге (1873–1877), у Ф. Ламперти в Милане. С 1878 выступала как оперная и концертная певица в странах Европы и в США. В 1890–1899 солистка Большого театра в Москве, в 1909 преподавала в Петербургской консерватории. Гастролировала в России. В 1917–1920 работала в Хельсинки, в 1920 – в Берлине. Обладала чистым, звучным голосом, блестящей техникой, тонкой музыкальностью. Партии: Розина («Севильский цирюльник» Россини), Лючия («Лючия ди Ламмермур» Г. Доницетти), главные партии в операх Дж. Верди, Ш. Гуно, М. И. Глинки.

  Лит.: Rode V. von, Alma Fohstrom, Hels., [1920].

Фосфами'д, диметоат, О, О-диметил- S-(N-мeтилкарбамоилметил)-дитиофосфат, фосфорорганический инсектицид ; выпускается в виде 40%-ного концентрата эмульсий. Применяется для борьбы с растительноядными клещами, тлями и др. сосущими вредителями растений. Норма расхода 0,8–2,5 кг/га. Высокотоксичен для человека и животных. Обработку препаратом необходимо прекращать за 30 сут до сбора урожая (хлопчатника – за 15 сут ).

Фосфата'зы, ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз сложных эфиров фосфорной кислоты в организме животных, растений и в микроорганизмах. Функция Ф. – поддержание уровня фосфата, необходимого для различных биохимических процессов, и, возможно, транспорт фосфата в клетку. В зависимости от химической природы расщепляемого субстрата различают монофосфатазы (например, глюкозо-6- фосфатаза), гидролизующие моноэфиры фосфорной кислоты, и дифосфатазы (например, нуклеазы ), расщепляющие диэфиры фосфорной кислоты. Монофосфатазы в свою очередь делят на специфические, действие которых направлено на один какой-либо субстрат, и неспецифические, обладающие широким спектром действия. Неспецифические монофосфатазы по характеру среды, в которой наблюдается максимальная их активность, подразделяют на щелочные (оптимум действия при pH 8–10) и кислые (при pH 4–6). Щелочные Ф. обнаружены в тканях животных (слизистая кишечника, плацента, почки, кости и т.д.), молоке, бактериях, грибах; кислые – в тканях предстательной железы, селезёнки, печени, в высших растениях, дрожжах, бактериях. Наиболее хорошо изучены строение и механизм действия щелочной Ф. из кишечной палочки. Фермент состоит из двух одинаковых субъединиц, функционирующих поочерёдно, содержит прочно связанные атомы Zn; молекулярная масса 80 000. Известно пространственное расположение полипептидных цепей, установлено, что реакция с субстратом идёт через стадию фосфорилирования фермента. Определение активности кислой и щелочной Ф. имеет важное значение при диагностике некоторых заболеваний, сопровождающихся повышением их активности (например, рахите и др.).

  Лит.: The enzymes, 3 ed., v. 4, N. Y. – L., 1971.

  С. М. Аваева.

Фосфати'ды, то же, что фосфолипиды .

Фосфати'рование, создание химическим путём на поверхности металлических изделий плёнки нерастворимых фосфатов , предохраняющей металл (при дополнительном нанесении лакокрасочного покрытия) от атмосферной коррозии. Ф. подвергают главным образом углеродистую и низколегированную сталь и чугун. Плёнка (толщиной 2–5 мкм ) хорошо удерживает смазку, что снижает коэффициент трения; благодаря высокому удельному электрическому сопротивлению фосфатные покрытия выдерживают напряжение 300–500 в и сохраняют устойчивость до 400–500 °С. Ф. осуществляется погружением изделий в нагретый до 90–100 °С раствор фосфатов железа, марганца, цинка и кадмия. промышленность выпускает готовый концентрат солей «мажеф» (сокращенно от марганец, железо, фосфор). Обычно процесс продолжается около 1 ч. После Ф. и сушки изделие обычно пассивируется в слабом хроматном растворе. Применяется также электрохимическое Ф. (на переменном или постоянном токе); длительность такой обработки 15–20 мин.

  Лит.: Лайнер В. И., Защитные покрытия металлов, М., 1974.

  В. И. Лайнер.

Фосфа'тные ру'ды, природные минеральные образования, содержащие фосфор в таких концентрациях и соединениях, при которых технически возможно и экономически целесообразно их перерабатывать с получением фосфорсодержащих продуктов (минеральных удобрений, кормовых фосфатов, фосфорных солей) для различных отраслей промышленности. Основной полезный компонент Ф. р. – фосфор (в виде фосфорного ангидрида – P₂ O₅ ); содержание P₂ O₅