| Молоко и кисломолочные пр. | 500 |
| Творог и творожные изделия | 45 |
| Сметана | 10 |
| Сыр | 10 |
| Мясо | 170 |
| Рыба | 50 |
| Яйца | 1 шт. |
| Хлеб ржаной | 100 |
| Хлеб пшеничный | 200 |
| Крупа (макаронные изделия) | 50 |
| Сахар, кондитерские изделия | 80 |
| Масло сливочное | 30 |
| Масло растительное | 15 |
| Картофель | 250 |
| Другие овощи | 300 |
| Фрукты, ягоды | 150—500 |
Конечно, ежедневно все перечисленные продукты не могут быть использованы в питании. Часть продуктов должна присутствовать каждый день (мясо, молоко, масло сливочное и растительное, хлеб, овощи, фрукты, мед (сахар)), другая часть (сыр, яйца, творог, рыба) может включаться 2—3 раза в неделю.
• Организм человека нуждается в разнообразных пищевых веществах, витаминах и минералах. Их источниками являются различные продукты питания. Поэтому правильное питание обязательно должно быть разнообразным.
• Важным условием сохранения здоровья является регулярность в получении организмом пищевых веществ. Человек не может «за один раз» на большой срок обеспечить себя белками, жирами, углеводами, витаминами. Необходимо, чтобы еженедельный рацион содержал все необходимые питательные компоненты.
• Организм человека нуждается в разном количестве тех или иных пищевых веществ. Избыток одного пищевого вещества в рационе не способен компенсировать недостаток другого.
• Причиной нарушений в работе организма может стать не только недостаток минеральных веществ и витаминов, но и их избыток.
Варианты реализации темы:
• Занятие «Продукты разные нужны, блюда разные важны»
1) Подготовка: педагог предлагает учащимся вспомнить то, что им известно об основных пищевых веществах — белках, жирах, углеводах, а также витаминах и минеральных веществах.
2) Игра «Разноцветные столы» (стр. 12—13)
Педагог напоминает учащимся о принципе распределения продуктов, который использовался в
