тела у нее два ряда черных точек. А вот у личинок божьих коровок окраска другая: черно-серо-синяя, с красными точками. И еще одно существенное отличие: личинки божьей коровки висят вниз головой, неподвижно прикрепившись к листу, не нанося ему никаких повреждений.

Основная пища божьих коровок – листоблошки, тли, кокциды, истощающие растения, высасывающие соки и загрязняющие своими выделениями устьица листьев. Взрослые коровки откладывают яйца, прикрепляя их в местах скопления сосущих насекомых. Сразу же после выхода из яиц маленькие божьи коровки жадно набрасываются на лакомство: за день одна божья коровка съедает до 200 тлей!

Ни один инсектицид не справляется с тлей так успешно, как божья коровка! Ведь у тлей развивается несколько поколений за год, и, чтобы хоть как-то уменьшить их численность, нужно регулярно «заливать» химией страдающие от тли растения. А божьи коровки делают это ежедневно, ведь это их обычная пища.

Приютом для паразитических ос служат растения семейства сельдерейных. Они берут нектар из мелких открытых цветов аниса, укропа. Эти осы очень эффективны для сдерживания размножения гусениц, тлей.

Хищных ос и мух журчалок привлекают различные виды мяты и растения из семейства астровых.

Животные – обитатели приусадебного участка

Приусадебный участок – очень сложная экологическая система, и чем больше в нем будет маленьких и полезных обитателей, которые будут считать его своим домом, тем лучше.

Поэтому привлекайте на свой участок ящериц, в меню которых входит очень много вредителей: саранча, медведка, гусеницы, листоеды. Для этого на участке должна быть куча песка, в котором ящерицы откладывают свои яйца, и много больших камней – излюбленное место ящериц, когда светит солнце.

А какое удовольствие доставят вам и вашим детям ежи – большие любители разнообразных жуков, гусениц, слизней и других насекомых! Домом для них может служить куча хвороста где-нибудь в углу участка.

Не забывайте и об очень нужных для нас помощниках – дождевых червях. Для того чтобы привлечь их в компост, следует добавить в него валериану, листья лука, корни цикория.

А для того чтобы на участке было множество прекрасных порхающих «цветов», следует посадить любимые ими растения. Так, например, из кустарников бабочки предпочитают спирею, жасмин, жимолость, будлею… Многие бабочки любят растения семейства сложноцветных, которыми цветоводы украшают миксбордеры и классические клумбы: астры, кореопсис, эхинацею пурпурную, тысячелистник, бархатцы, бузульник зубчатый, циннию. Не откажутся крылатые красавицы посетить монарду, агератум, лобелию, лофант анисовый, ваточник, сальвию, лиатрис. А если посадить бадан, то уже в мае, во время его цветения, можно будет любоваться не только его розовыми цветами, но и бабочками, слетевшимися на их аромат.

Чем больше будет растений, которые привлекают бабочек, тем больше «крылатых цветов» посетит ваш участок.

Принципы подбора трав для участка

Травы и цветы следует подбирать таким образом, чтобы они цвели долго, сменяя друг друга. Двулетние растения петрушки и моркови цветут ранней весной. С середины до конца лета цветет семейство сельдерейных. Продолжительное время покрыты цветами чабер, иссоп, розмарин, душица, лаванда. Ароматические травы можно сажать не только среди овощей и по краям грядок, они хороши и как бордюрные растения. При посеве ароматических трав также нужно следить за тем, чтобы они не разрастались и не заглушали основную культуру, поэтому лучше всего их высевать редкими вкраплениями.

Ароматические травы и почва

Базилик. Запах этого растения арабы называли «королевским». А в средневековой Европе считалось, что базилик – лучшее противоядие от взгляда, дыхания или даже укуса мифологического чудовища василиска. Кстати, арабам много веков назад были известны различные виды базиликов, как дикорастущих, так и тех, что росли в садах на огромной азиатской территории плоть до Индии.

Базилик действительно многообразен по форме и цвету листьев, аромату и вкусу. Например, распространенные европейские сорта базилика – пряные, чаще всего с крупными или мелкими зелеными листьями. Есть и сорта с красными листьями различных оттенков. Кроме того, существует масса культурных сортов с запахом аниса, корицы, лимона.

Базилик – теплолюбивое растение, предпочитает хорошо защищенное от ветра место. Поливать его следует теплой водой, тогда он растет обильно, а листья его приобретают насыщенный пряный вкус. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля на глубину 0,5 – 1 см.

Лучшее время для сбора листьев базилика – перед цветением. Учтите, что аромат базилика легко улетучивается при тепловой обработке. Дополнением к базилику может стать петрушка и эстрагон, лук и чеснок. Остроту и пикантность любого блюда усилит смесь базилика с чабером и майораном. А базилик с розмарином и шалфеем отлично подойдет для блюд из тушеной или жареной птицы. Еще одно весьма гармоничное сочетание с базиликом в летних салатах из томатов и сладкого перца образуют кинза и мята.

Огуречная трава. Своеобразные черные семена этого растения неохотно прорастают при посеве. Но когда оно наконец всходит, то начинает расти как самосейка, не предъявляя никаких претензий к уходу, и будет долгие годы украшать ваш участок своими шероховатыми листьями и красивыми голубыми цветами.

Молодые листья имеют свежий, холодноватый, огуречный вкус. Огуречную траву охотно посещают пчелы.

Полынь. Это дикорастущее растение можно оставить в не слишком «парадном» уголке вашего участка или у компостной кучи. Листья или молодые цветочные метелки полыни могут быть использованы в качестве пряности к мясным блюдам.

Эстрагон. Это пряное многолетнее (может расти на одном месте до десяти лет) холодостойкое растение может достигать метровой высоты. Эстрагон сеют на рассаду или непосредственно в грунт. Глубина заделки семян – 0,5 см. Размещают на солнечных, хорошо обработанных, в меру увлажненных почвах. В пищу употребляют молодые побеги в качестве пряности к салатам, соленьям, маринадам.

Эстрагон нужно своевременно обрезать, так как цветущее растение теряет свой аромат. Растения нужно рассаживать, чтобы они не очень разрастались.

Майоран. На своей средиземноморской родине это многолетнее растение, а у нас – однолетник. Очень мелкие семена высевают в кюветы для проращивания, землю утрамбовывают и осторожно обрызгивают теплой водой, до появления всходов кювету накрывают стеклом и содержат в тепле и на свету.

Крохотные растеньица пикируют пучками, по нескольку растений сразу. Затем, когда они подрастают, пикируют еще раз и уже во второй половине мая высаживают в легкую, удобренную почву. Майорану необходима защита от ветра.

Срезать листья можно, когда в листовых пазухах образуются круглые цветочные почки. Применяют как пряность к различным рыбным, мясным, овощным блюдам (в том числе из капусты и тыквы).

Майоран содержит каротин, витамин С, из него делают мазь для растираний при невралгиях, вывихах, ранах и нарывах.

Тимьян. У тимьяна требования к летнему теплу такие же, как у майорана: он любит сухие солнечные места, предпочитает песчаные почвы. В остальном же этот многолетник менее чувствителен и остается в открытом грунте под легким укрытием на зиму. Семена на рассаду сеют в начале марта, а в открытый грунт их можно сеять в конце апреля на глубину 0,5 – 1 см. Используют молодые побеги до цветения, собирая их в июле-августе.

Тимьян употребляется как пряность и в качестве укрепляющей добавки в ванны. Тимьян с тмином, золототысячником и мятой перечной входит в состав желудочного чая. Улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, чай с тимьяном хорошо применять от кашля.

Любисток. Это многолетнее пряновкусовое и лекарственное растение может достигать метровой высоты. На одном месте растет 5 – 6 лет. Предпочитает тяжелые почвы и хорошее увлажнение. Растение светолюбивое, холодостойкое и морозоустойчивое. Любисток – издавна хорошо известное пряное растение. Листья в свежем и сушеном виде используют в кулинарии для супов, соусов, рыбных блюд.

Мелисса лимонная. Пряновкусовое многолетнее растение с приятным лимонным ароматом. Выращивается рассадой либо сеется в грунт в хорошо удобренную почву. Размножается осенью или весной делением корня. Легко дичает. Зелень убирают по мере отрастания, два- три раза за сезон.

Мелисса используется в свежем и сушеном виде как приправа и лекарственное растение, употребляется как чай. Отличный медонос.

Мята перечная. Родина мяты перечной – Англия. Это многолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Мята перечная – относительно зимостойкое растение, ее всходы переносят небольшие заморозки. Любит влагу, требовательна к освещению. Эффективно размножение мяты рассадным способом.

Компоненты