На просторах Индостана цивилизация появилась около 5000 лет назад, выжила и опробовала множество способов взаимодействия людей. Один из них — торговля. Отправляясь на рынок полезно помнить, что еще предки этих людей в совершенстве умели договариваться. Договор — именно то топливо, на котором система торговли работает успешно в течение тысячелетий.
Каждый отправляющийся на местный шоппинг мгновенно впадает в блаженно-умиленноохотничье состояние от вещей, красок, запахов. Индостанские рынки подобны жилищам гномов в чреве горы: можно найти чудесные сокровища в неожиданных местах по удивительно приемлемой цене. При одном условии. Если у вас будет качественный проводник и знание волшебных слов, правил и приемов умения договариваться.
О, какая прелесть! О, продавец! О, деньги! О, я!
Как за покупательскими победами не упустить главного — не оставить максимальное количество своих кровно заработанных за минимальное количество псевдоценностей? Для начала убрать две составляющие: «блаженное» и «умиленное». «Охотничье» можно оставить, а к нему добавить «рассудительное» и «неспешное». Тогда первую стадию шоппинга можно будет считать успешно пройденной, то есть вас не обманут при покупке бус на Гоа, не надурят на ценах на пашмину в Ладаке, не введут в заблуждение при выборе драгоценных камней в Манали. Список можно продолжать до бесконечности.
На процесс выманивания из туристов денег работает огромная индустрия. Если отклониться в любою сторону от шоппинг-центра, вы найдете улицу или район ремесленников, где изготавливают сувениры и подарки. Если приглядеться внимательно, вы выясните, что в двухстах лавочках на главной торговой улице продается одно и то же с малозаметными отличиями. Спросите туриста из гостиничного номера по соседству. Вы обнаружите, что он купил такое же или другого цвета и пребывает в полной уверенности, что ему по сходной цене достался настоящий антиквариат. Потому что он, ловкий и находчивый покупатель, обхитрил бедолагу-продавца исключительно по доброй воле последнего.
Вернитесь в лавочку и убедитесь, что на место вашего уникального антиквариата уже выставлен схожий экземпляр. Понаблюдайте, и вы увидите, что и за ним придет очередной ловкий и находчивый, который после короткого или продолжительного разговора, передаст n-ную сумму денег продавцу и уйдет счастливый.
Что там было в анекдоте про кошечку и блюдечко времен Тутанхамона?
Вот-вот.
Вообще ничего.
Если припрет, купите магнит на холодильник по цене не больше доллара. Туристическое время потратьте на экскурсии или обзор местных торговых рядов. Ходите кругами и приценивайтесь. Оцените порядок и разброс цен, составьте впечатление о качестве, присмотрите понравившееся. Оно за несколько дней никуда не денется, а если и денется, найдете его в лавке номер тридцать восемь.
Если время пребывания в каком-то месте очень короткое, а место славится своими ремесленниками или если положенный срок воздержания прошел, начинайте потихоньку выбирать из торгового хлама интересные и аутентичные для этой местности вещи. А именно:
1. туристические сувениры — одинаковые вещи дешевой цены и среднего качества. Так называемые «знаки места»: фигурки, магниты на холодильник, бусики и браслетики, кепки, открытки и прочие дешевые предметы, рассчитанные на залетного туриста. Из веселой кучи выбирайте предметы, которые пригодятся в хозяйстве (местная посуда), которые можно использовать по назначению (футболки, сумки-кошельки, блокноты из самодельной бумаги) или которые можно подарить, вызвав ахи и охи (украшения, статуэтки, тканые изделия).
Самый забавный подарок, привезенный мной и вызвавший бурю восторга, — одноразовая посуда из пальмовых листьев из Гоа.
При определении цены на туристические сувениры исходите из стоимости поездки на общественном транспорте: адекватное превышение возможно не более чем в 2–3 раза. Например, в Гоа нормальная цена для футболки примерно равна стоимости поездки на такси в областной центр. В Ладаке шали примерно равны стоимости номера в средней гостинице или поездке до аэропорта на такси. В Дели цены безбожно задраны и там любой пустяк стоит 5-10 раз дороже. Его реальная стоимость равна цене авиабилета до места, где он произведен в сезон.
2. утилитарные вещи, которые используют местные жители — национальная одежда, кухонная посуда и утварь, полезные мелочи в быту и хозяйственные приспособления, специфические продукты питания и средства ухода за собой. Разглядеть их в магазинах и лавочках как вероятную покупку можно, когда вы на новом месте пообвыклись и стали внимательнее. Эти вещи не бросаются в глаза сразу, поскольку рассчитаны именно на местных покупателей.
Для меня открытием стала местная парфюмерия и косметика: кремы, маски для лица, скрабы, молочко, шампуни в Индостане оказались такого восхитительного качества, что я привожу их килограммами для себя и своих подруг.
Второе открытие — бальзамы от головной и мышечной боли и аюрведические масла для расслабления. Масляные духи из Дели, золотые украшения и сари с Гоа, серебряные браслеты и кольца на пальцы ног из Манали. Увлажняющие крема с алоэ вера, питательные маски с нимом (лекарственной травой-антисептиком и природным антибиотиком), медом и фруктами, масла с вытяжками трав в маленьких бутылочках 25–50 г — хит моих подарков друзьям.
Завершающая список, но отнюдь не последняя отрасль полезных предметов — приправы. Лучше покупать в паре и молотые, и цельные пряности. Местный помол изумителен, напоминает тончайшую пудру, а цельные пряности дольше хранятся, приятно пахнут и могут быть отсыпаны в качестве маленького подарка гостям. Король местных пряностей — шафран из Кашмира. Истинный шафран пахнет богато, густо и плотно — поэтому коробочка 5 г стоит как обед в хорошем ресторане. Единственный пестик, добавленный в классический куриный бульон перед подачей, меняет банальный запах на утонченный аромат кушанья для избранных.
Другая местная приправа, обладающая магическим действием на кухне, — индийский лавровый лист. Удивительно банальный и непритязательный местный лавр раскрывается в букет травянисто-пряных запахов свежего салата, нагретого солнцем. Вареная картошка и жареное мясо, пропитанные таким ароматом, становятся неожиданно вкусными. Просто, дешево и очень уместно. Это отличный подарок, покупайте много и расфасовывайте в несколько пакетов.
3. народное творчество и дизайнерские вещи. Индостан — огромная территория, на рынки и базары которого везутся все товары, пользующиеся спросом. Все абсолютно! Поэтому на юге можно купить отменные вещи с севера и наоборот. Помимо творений местных ремесленников, можно найти и вещи из-за границы. Главный источник эффектных покупок — рынки.
Главный рынок Гоа — ночной рынок (Night market). Там продаются дизайнерские вещи наподобие ниндзя-обуви (тряпочных сапог с отдельным большим пальцем) или многослойных дизайнерских платьев из жатой ткани сумасшедших фасонов высокой моды. Приходите в субботу, и вы найдете кулоны, сережки и браслеты с отделкой перьями. Японский антикварный фарфор Имари. Кашмирский шафран, сшитую по европейским лекалам кожаную обувь, огромные куски ограненных топазов и перидотов, вязаные купальники и кожаную одежду — перечислить все невозможно!
Старый рынок в Анжуне вырос из барахолки в полноценный молл под открытым небом. Он интересен
