- смешать просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью, добавить масло и, постепенно вливая воду, замесить некрутое тесто;

- накрыть полотенцем и поставить в тёплое место, пока не поднимется в 2 раза;

- обмять тесто, переложить в слегка смазанную маслом чашу, закрыть крышку и нажать кнопку 'поддержание тепла' на 10-15 минут;

- сбросить режим кнопкой 'выключить' и оставить тесто в закрытой мультиварке примерно на 30 минут, пока оно снова хорошенько не поднимется;

- посыпать сверху кунжутом и включить режим 'пирог' (программа длится около 50 минут);

- смазать хлеб яичным белком или сладкой водой, перевернуть и поставить на режим 'пирог' ещё на 30 минут (теперь время контролировать самостоятельно).

Очень вкусный хлеб, пористый и воздушный. Если его не съедят горячим, то можно завернуть его в вафельное полотенце часа на два. Специалисты утверждают, что таким образом он 'дозреет' и станет ещё вкуснее.

делаем тесто:

в глубокой емкости растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем все жидкие ингредиенты, тщательно размешиваем, затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно быть не очень тугим;

фишка: ставим емкость с тестом в холодильник на 1,5 часа. Не переживайте, оно великолепно поднимается;

на стол, посыпанный мукой, выкладываем тесто и слегка подмешиваем его, чтобы перестало липнуть к рукам;

Дальше - либо формируем пирожки, либо выпекаем хлеб таким образом:

смазываем чашу МВ растительным маслом

выкладываем тесто, сформировав из него шар

нажимаем кнопку 'поддержание тепла' и оставляем минут на 15

затем выключаем и даем тесту хорошенько подняться в чаше при закрытой крышке, на это уходит от 30 минут до 1 часа

включаем режим 'пирог', он продолжается с таким количеством теста ровно 50 минут

переворачиваем наш хлебушек, чтобы подрумянился со всех сторон

снова 'пирог' на 20 минут - время отслеживаем самостоятельно (я включаю таймер на мобильнике)

Хлеб просто толстенный, ароматный, пористый! Можно перед выпечкой посыпать его кунжутом или маком.

- фрукты порезать тонкими дольками;

- яйца хорошенько взбить с сахаром;

- добавить муку, разрыхлитель, ванилин и взбить вместе;

- дно и стенки чаши смазать сливочным маслом, налить немного теста, выложить дольки яблок или груш, залить остальным тестом;

- включить режим 'пирог' (он автоматически будет работать 45-50 минут);

- после сигнала о готовности сбросить режим, нажав на 'выключить';

- включить режим 'быстрый' на 15 минут.

Шарлотка готова. Просто переверните чашу - пирог легко выскальзывает из формы. Результат радует - хорошо пропечённое, пористое тесто и очень нежные, но сохранившие свою форму дольки фруктов.

Порубить ножом маргарин с мукой, сахаром и солью в мелкую крошку.

Большую половину крошки высыпать в чашу (предварительно разогретую).

Сверху выложить творожную начинку, для которой хорошо перемешать игредиенты, можно добавить по вкусу изюм или курагу.

Сверху засыпать остальной крошкой.

Выпекать на режиме «пирог», после сигнала перевернуть – и еще минут 20-25.

Ну очень вкусно!