Такое блюдо в состоянии приготовить даже ребенок, который уже научился чистить картошку :))

А у меня просто было мало свободного времени, поэтому пришлось максимально облегчить себе жизнь.

- кусок мяса (у меня была свиная шейка) достала из морозилки, и НЕ размораживая, положила в чашу;

- туда же - очищенные и крупно порезанные овощи. Набор овощей можно значительно расширить (помидоры, болгарский перец, кабачок). Я добавила то, что было;

- посолить, посыпать перцем или смесью перцев, любыми сушеными травками, налить 2 мультистакана воды;

- режим 'суп' на 2 часа. Поскольку дома никого не было, после готовности мультиварка 3 часа была в режиме поддержания тепла.

Результат как всегда порадовал - нежнейшее мясо и овощи, сохранившие свою форму, несмотря на длительное тушение.

После приготовления этого блюда фраза 'Я не умею готовить' теряет всякий смысл :))

Почки я покупаю только на рынке и только свежие, тогда они практически не имеют характерного запаха. Тем не менее, их нужно крупно порезать и обязательно вымачивать в холодной воде, меняя её каждый час, не менее 3-х часов, а лучше оставить на ночь. Дальше нужно в последний раз залить почки холодной водой, довести до кипения, промыть и наконец заниматься их приготовлением.

В общем, те, кому не лень проделывать все эти манипуляции, смогут порадоваться вкусному блюду :))

- В чаше мультиварки на небольшом количестве растительного масла обжарить порезанный полукольцами лук и мелко тёртую морковку. Для этого использовать режим 'быстрый', минут 10-15;

- выложить почки, перемешать и обжаривать вместе еще минут 10;

- налить 3 мультистакана воды, посолить-поперчить по вкусу, положить лавровый листик и включить 'суп' на 1 час 30 минут.

Очень вкусно. В принципе, то же самое можно проделать с желудками или сердечками, только они не нуждаются в такой тщательной предварительной подготовке.

Поскольку у меня было две маленьких рульки, я решила поэкспериментировать. С одной я сняла шкурку и отделила мясо от кости, порезала крупными кусками. Другую оставила как есть, целиком.

Под шкурку и в 'карманы' между волокнами мяса засунула чеснок, порезанный пластинками. Сверху обмазала смесью масла со специями и соевым соусом. Соли и перца не добавляла.

Если у вас одна большая рулька - можно отделить её от кости, распластать, натереть специями, разложить чеснок, свернуть рулетом и завязать нитками.

Выложить в чашу, добавить 1 мультистакан воды и поставить на 2 часа в режим 'суп'.

Изумительное мягкое мясо, для тех, кто любит - замечательная слегка 'резиновая' шкурка, соус после остывания превратился во вкуснецкое желе. В общем, супер. Особенно если учесть, что на рынке за две свежие рульки общим весом около 2 кг я заплатила 80 рублей.

Вывод: можно готовить с любыми специями, соевый соус не обязателен, в общем, как подскажет фантазия. Главное - соблюдать режим приготовления.

На дно мультиварки уложить слоями:

- плоские куски отбитого мяса, посолить, поперчить;

- мелко порезанный чеснок и лук колечками;

- кружочки помидоров;

- круглые ломтики картошки, посолить, поперчить. посыпать травками;

- крупно тёртый сыр.

Залить смесью молока со сметаной и майонезом, включить режим суп на 1 час 30 минут.

Получается очень вкусно, единственный минус - это отсутствие золотистой корочки, которая всегда украшает блюдо при его приготовлении в духовке.

- лук порезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве сливочного масла на режиме 'пирог' 10 минут;